Bartscher 5FL EBO-1 Mode D'emploi page 27

ATTENTION !
Lorsque le four n'est plus utilisé, tous les boutons (régulateur de la durée,
de la température et des fonctions) doivent se trouver en position « Arrêt ».
Niveaux

4 niveaux existent dans le four :
1 inférieur, 2 au milieu, 1 supérieur.

Dans la majorité des cas, le niveau utilisé est celui
du milieu, car à cette position, la température
sélectionnée avec le régulateur de température est
la plus stable.
Trucs et astuces

En fonction de la taille des portions, et de l'utilisation de plats dont le matériau et
l'épaisseur diffèrent (céramique, verre, aluminium, acier), les temps de cuisson
indiqués dans les recettes peuvent varier.

Pour les plats délicats et les plats susceptibles de gonfler, éviter d'ouvrir la porte du
four, afin que la température intérieure ne soit pas altérée.

Pour réduire la consommation d'énergie lorsque les temps de cuisson sont longs, il
est possible d'éteindre le four quelques minutes avant la fin de la cuisson prévue
dans la recette, en laissant la porte du four fermée pour maintenir la chaleur.
L'isolation du four permet d'obtenir d'excellents résultats de cuisson.
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