Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Bartscher 5FL EBO-1
Sommaire des Matières pour Bartscher 5FL EBO-1
- Page 1 5FL EBO-1 1509951 Original-Gebrauchsanleitung V1-1/1117...
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Page 2: Table Des Matières
5.2.3 Four électrique multifonction ..............83 6. Nettoyage et entretien ..................... 87 7. Anomalies de fonctionnement ................89 8. Elimination des éléments usés ................90 Bartscher GmbH Tél.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 Fax: +49 5258 971-120 Assistance technique – Hotline : +49 5258 971-197... -
Page 3: Sécurité
Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement la notice d´utilisation et la conserver en un lieu facilement accessible ! La présente notice d´utilisation décrit l´installation, la manipulation et la maintenance de l´appareil, elle sert de source d´informations et d´ouvrage de référence. La connaissance du contenu de la présente notice d´utilisation constitue une des conditions qui vous permet de vous protéger contre les risques, d´éviter les erreurs et, par conséquent, d´assurer une utilisation sûre et à... -
Page 4: Consignes De Sécurité
SURFACES CHAUDES ! Ce symbole en avertit l’utilisateur durant le fonctionnement de l’appareil. Tout non-respect entraine des risques de brûlures! ATTENTION ! Cette indication désigne des situations dangereuses éventuelles qui peuvent entraîner des blessures mineures ou des dommages, un mauvais fonctionnement et / ou défaut de fonctionnement de l'équipement. - Page 5 Veuillez empêcher que les matériaux d’emballage tels que sacs plastiques ou éléments en polyester expansé soient à la portée des enfants. Risque d’étouffement ! Toute intervention de maintenance ou de réparation ne doit être effectuée que par un spécialiste ou un atelier spécialisé qui utilise les pièces de rechange et les accessoires d´origine.
- Page 6 Le câble d’alimentation doit être régulièrement contrôlé afin de vérifier s’il n’est pas endommagé. Ne pas utiliser l’appareil si le câble d’alimentation est endommagé. Si le câble d’alimentation est endommagé, le faire remplacer par le service d’entretien ou un électricien qualifié, afin d’éviter les risques. Débrancher toujours le cordon d’alimentation uniquement en ...
- Page 7 Dans le cas de détection d’une odeur de gaz, tourner tous les régulateurs de gaz (sur la position « 0 ») et fermer le robinet de gaz principal ! Ne pas utiliser de flammes nues ! Ne pas fumer ! Ne déclencher aucun interrupteur électrique ! N’utiliser aucun appareil électrique ! Ne pas téléphoner depuis ce bâtiment, –...
- Page 8 AVERTISSEMENT ! Risque d’incendie ou d’explosion ! Afin d’éviter tout risque, suivre les recommandations de sécurité ci-dessous. Ne jamais utiliser l’appareil à proximité de produits inflammables (comme par exemple l’essence, l’alcool, etc.). La haute tempéra- ture peut provoquer leur évaporation et en conséquence, au contact d’une source d’inflammation, cela peut entraîner une déflagration et causer des dommages corporels et matériels.
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Page 9: Utilisation Conforme
1.3 Utilisation conforme La sécurité d’utilisation de l’appareil n’est garantie que si l’utilisation est conforme à la destination, en conformité avec les données figurant dans ce manuel d’instruction. Tous les travaux techniques, ainsi que le montage et la maintenance ne peuvent être effectués que par le personnel d’un service qualifié. -
Page 10: Généralités
2. Généralités 2.1 Responsabilité et garantie Toutes les indications et consignes contenues dans la présente notice d´utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développe- ment technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années. Les traductions de la notice d´utilisation ont été... -
Page 11: Transport, Emballage Et Stockage
3. Transport, emballage et stockage 3.1 Inspection suite au transport Vérifier l´intégralité et l´absence de dommages dus au transport dès réception du produit. En cas de dommages identifiables extérieurement dus au transport, refuser ou accepter le produit livré uniquement sous réserve. Noter l´étendue du dommage sur les documents de transport/le bon de livraison du transporteur. -
Page 12: Données Techniques
4. Données techniques 4.1 Aperçu des composants Surface de cuisson Pieds à vérins réglables Panneau de commandes Plaque de cuisson Eclairage du four Grille Rails des grilles Ventilateur (2) Porte du four en verre Encadrement Poignée de la porte du four Adaptateur pour wok - 71 -... -
Page 13: Indications Techniques
4.2 Indications techniques Nom : Cuisinière à gaz 5FL EBO-1 1509951 Code-No. : Matériau : Acier inoxydable 18/10 Zones de cuisson : - Grilles en fonte - Type : gaz - Nombre de zones de cuisson : 5 (1 x 1 kW,... - Page 14 Catégories de gaz utilisées dans différents pays Pression du gaz Pays Catégorie Type de gaz (mbar) Autriche G20 - G30/G31 20 - 50/50 2H3B/P G20/G25 - Belgique 20/25 - 28-30/37 2E+3+ G30/G31 G20/G25 - Bulgarie 20 - 30/30 2H3B/P G30/G31 Suisse G20 - G30/G31 20 - 28-30/37...
- Page 15 Pression du gaz Pays Catégorie Type de gaz (mbar) Norvège G20 - G30/G31 20 - 28-30/37 2H3+ Portugal G20 - G30/G31 20 - 50/50 2H3B/P Roumanie G20 - G30/G31 20 - 30/30 2H3B/P Suède G20 - G30/G31 20 - 30/30 2H3B/P Slovénie G20 - G30/G31...
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Page 16: Installation Et Utilisation
Consommation* Gaz naturel Gaz de ville Catégorie de gaz (50) 2ELL3B/P Type de gaz G110 Puis- Buse Puis- Buse Puis- Buse Puis- Buse Brûleur pass sance sance sance sance Brûleur 0,44 1,34(F3) 1,18(Y) 1,21(F2) 2,6(3) rapide Brûleur 0,34 1,75 1,01(Y) 1,75 0,97(Z) 1,75... -
Page 17: Ventilation De La Pièce
Ne jamais placer l’appareil directement contre les parois, les murs, les meubles ou autres objets fabriqués en matières inflammables. Assurer une distance minimale d’au moins 150 mm des murs sur les côtés et à l'arrière. Assurer une distance d’au moins 600 mm entre la surface de l’appareil et les surfaces horizontales au-dessus de l'appareil. -
Page 18: Raccordement Électrique
5.1.3 Raccordement électrique DANGER ! Risque d’électrocution ou de choc électrique ! En cas d’installation non conforme, l’appareil peut entraîner des blessures ! Avant l’installation, veuillez comparer les données du réseau local de distribution d’énergie avec les données techniques de l’appareil (voire la plaque signalétique). Ne brancher l’appareil qu’en cas de pleine conformité... -
Page 19: Conversion En Un Autre Type De Gaz
Raccordement à l'aide d’un tuyau métallique Le gaz peut être raccordé à l’aide d’un tuyau conforme aux normes nationales, mais il est indispensable d’installer un robinet d'arrêt de gaz attesté, entre l’alimentation en gaz et l’appareil, dans un endroit facilement accessible pour fermer l'arrivée du gaz en cas de besoin. -
Page 20: Réglage Sur Une Petite Flamme
Pour changer la buse, respecter les recommandations suivantes : Grille Chapeau du brûleur Corps du brûleur Thermocouple Soupape de sécurité retirer les grilles de la surface de cuisson ; retirer le chapeau du corps du brûleur ; ... - Page 21 Pour une conversion du gaz liquide en gaz naturel, pour un réglage précis, tourner la vis (en haut à gauche, comme indiqué sur la figure) avec un petit tournevis dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, jusqu’à obtenir la puissance de flamme voulue.
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Page 22: Conseils D'utilisation Pour La Mise En Marche
5.2 Conseils d’utilisation pour la mise en marche ATTENTION ! Lire attentivement le présent mode d’emploi car il contient des consignes de sécurité et d’utilisation de l’appareil. Veuillez conserver ce manuel d’utilisation de manière à pouvoir le consulter à tout moment. Une installation défectueuse, des erreurs d’utilisation, d’entretien ou de nettoyage ainsi que d’éventuels changements et modification inappropriés peuvent entraîner un fonctionnement défectueux, des... -
Page 23: Gazinière
5.2.2 Gazinière Emplacement des brûleurs sur la surface de cuisson ① Brûleur rapide ② Brûleur normal ④ Brûleur économe ⑤ Triple couronne Mise en marche des brûleurs Pour allumer les brûleurs, appuyer sur le bouton correspondant et le tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, sur la position maximum (symbole avec la grande flamme). -
Page 24: Four Électrique Multifonction
Placer les récipients de cuisson sur la grille de telle sorte que la flamme se trouve en leur milieu. Pour réduire la consommation de gaz, utiliser des ustensiles de cuisson dont le diamètre est adapté à la taille du brûleur, comme indiqué dans le tableau ci- dessous. - Page 25 Réglage de la température Pour régler la température de cuisson d’un plat donné, tourner le régulateur de température entre 60 °C – MAX. (env. 250 °C). L’indicateur rouge de fonctionnement s’allume au- dessus du régulateur de température lorsque l’appareil chauffe, puis s’éteint lorsque l’appareil atteint la température sélectionnée.
- Page 26 Chaleur tournante Réglage de la température: 60 °C – MAX. (ok. 250 °C) Avec cette fonction, le four fait circuler l’air chaud uniformément à tous les niveaux, ce qui permet d’obtenir des résultats de cuisson optimaux lorsque des plats sont placés à tous les niveaux pour un temps de cuisson adapté.
- Page 27 ATTENTION ! Lorsque le four n’est plus utilisé, tous les boutons (régulateur de la durée, de la température et des fonctions) doivent se trouver en position « Arrêt ». Niveaux 4 niveaux existent dans le four : 1 inférieur, 2 au milieu, 1 supérieur. ...
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Page 28: Nettoyage Et Entretien
6. Nettoyage et entretien AVERTISSEMENT ! Avant le nettoyage, tourner les régulateurs de gaz sur la position « 0 » et fermer le robinet de gaz principal. Tourner le régulateur de température sur la position « 0 » et débrancher l’appareil de l’alimentation électrique (retirer la fiche de la prise !). - Page 29 Porte du four en verre o Pour faciliter le nettoyage de la chambre de cuisson, la porte du four en verre peut être démontée (des. ci-dessus). Suivre les consignes suivantes : ouvrir complètement la porte du four en verre ; fermer l’accroche des deux charnières dans la direction de la porte ;...
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Page 30: Anomalies De Fonctionnement
Consignes de la maintenance o Contrôler le fonctionnement de tous les éléments de contrôle et de sécurité régulièrement. o Vérifier l’allumage correct du brûleur et son fonctionnement correct lors de l’utilisation de la petite flamme. o Vérifier l’étanchéité de l’installation du gaz. o Vérifier régulièrement si les couvercles des brûleurs à... -
Page 31: Elimination Des Éléments Usés
ATTENTION ! Pour l’élimination de l’appareil veuillez respecter les prescriptions en vigueur dans votre pays et votre commune. Bartscher GmbH Tél.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 Fax: +49 5258 971-120 Assistance technique – Hotline : +49 5258 971-197...