Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
67
Esto también signifi ca que no vale la misma forma de hervir el té en todos los casos.
Dependiendo del tipo de té, éstos se elaboran con agua caliente de diferente forma para,
por un parte generar los valiosos componentes y el sabor de cada variedad, y por otra
parte para conservarlos. Por este motivo las diferentes variedades tienen también distinto
tiempo de infusión.
A continuación hemos resumido algunos de los fundamentos más importantes para hervir
el té. Pero también tenga en cuenta las indicaciones de preparación que fi guran en los
envoltorios.
Té negro
Para la preparación de té negro proceda del siguiente modo:
1. Llenar agua en el depósito de agua (7) (véase capítulo «Uso» | «Llenado del depósito
de agua»).
2. Llenar el colador (2) con hojas de té (por cada taza aprox. una cuchara) o bolsitas de
té (aprox. 1 bolsita para 1 ó 2 tazas).
Cuantas más hojas de té o bolsitas se llenen en el colador y menos agua haya en la
tetera, más intensa será la concentración de té. Consejo: es mejor que ponga algo
más de té para lograr realmente un concentrado (lo expertos disfrutan de la infusión
con aprox. 3 g por 200 ml de agua).
3. Colocar el colador en la tetera (3) y poner la tapa (1). Este debe acoplarse haciendo
clic.
4. Colocar la tapa (4) en el depósito de agua (véase capítulo «Uso» | «Retirar / Colocar la
tapa del depósito de agua»).
5. Colocar la tetera sobre la tapa. Así se cerrará el depósito de agua y se precalentará la
tetera durante la ebullición del agua.
6. Girar el regulador del termostato (9) en el sentido de las agujas del reloj hasta
la posición
para conectar el aparato y hervir el agua. La luz de control de
calentamiento
7. Tan pronto como hierva el agua, girar el regulador del termostato en el sentido
contrario al de las agujas del reloj hasta que la luz de control se apague (véase
capítulo «Preparación» | «Cocción a intervalos»).
8. Retirar la tetera del depósito de agua.
9. Escaldar el té en la tetera con agua hirviendo del depósito de agua (véase capítulo
«Uso» | «Manejo del grifo de descarga»).
10. Colocar de nuevo la tetera en el depósito de agua. El vapor ascendente del depósito
de agua mantiene el concentrado de té en la tetera a la temperatura necesaria para
«infusionar».
(11) se enciende.
ES
Publicité
