Werking - Lacor 69493 Conseils D'utilisation Et D'entretien

Voordat de uitneembare kuip met antiaanbaklaag wordt geplaatst, nakijken of deze van buiten
droog en vrij van vuil is.
KNOPPENPANEEL:
ON/OFF: Gebruik deze knop om de eenheid aan en uit te zetten.
START/STOP: Druk op deze knop om alle beschikbare functies te resetten.
MENU: Om de gewenste functie te selecteren (SOUS VIDE [SOUS VIDE] –
BAKKEN [BAKE] – RIJST [RICE] – ROOSTEREN [ROAST] – YOGHURT
[YOGURT] – SOEP [PORRIDGE] – LANGZAAM GAREN [SLOW COOK] –
WARMHOUDEN [KEEP WARM] – SAUTEREN [SAUTE] – STOVEN
[STEW] – STOMEN [STEAM]).
TIMER/TEMP: Om de gewenste bereidingstijd en -temperatuur in te stellen.
BOTON "+": Om de bereidingstijd en -temperatuur te verlengen.
BOTON "-": Om de bereidingstijd en -temperatuur te verkorten.
LET OP: Druk tijdens het instellen van de tijd en temperatuur gedurende 5 seconden op "TIMER/
TEMP" voor het instellen van de temperatuurseenheid "ºC" of "ºF".
FUNCTIE SOUS VIDE (SOUS VIDE)
1.- Vul de kuip met water en plaats de steun voor de "Sous vide" (9) die in de verpakking is
bijgeleverd.
2.- Sluit het deksel (2) en zet de eenheid aan door op de knop "ON/OFF" te drukken.
3.- Druk op de knop "MENU" en selecteer de functie "SOUS VIDE" op het lcd-scherm.
4.- De bereidingstijd en -temperatuur zijn standaard ingesteld op 56 °C en 8 uur. Gebruik de knop
"TIMER/TEMP" en de knoppen "+" en "-" om de tijden en temperaturen naar eigen behoefte
in te stellen.
LET OP: De temperatuur kan worden aangepast tussen 45 en 95 °C, in stapjes van 1 °C.
De tijd kan worden aangepast tussen 30 minuten en 72 uur, in stappen van 30 minuten
5.- Druk op de knop "STAR/STOP" om het water voor te verwarmen.
6.- Wanneer het water de ingestelde temperatuur bereikt, wordt er een alarmsignaal gegeven dat
drie keer klinkt terwijl het display 3 keer zal knipperen.
7.- Voor het Sous Vide-koken moeten de voedingsmiddelen in vacuümzakken zijn verpakt die al
van tevoren zijn klaargemaakt.
8.- Plaats de zakken met voedingsmiddelen tussen de spijltjes van de steun en kijk goed na of
ze helemaal in water zijn ondergedompeld.
LET OP: Tijdens het 'sous vide'-koken kunnen de plastic zakken bol gaan staan, waardoor
de indruk ontstaat dat het vacuüm is verbroken; dit is normaal.

WERKING

75