Table des Matières
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Le brassage palier peut fonctionner manuellement ou automatiquement.
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La température affichée est celle de la sonde ou la moyenne des sondes affectées au brassage.
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Consigne brassage = Consigne résultante générale + Décalage consigne.
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Le brassage fonctionne en mode cyclique entre la consigne de brassage et la coupure froide résultante.
Au dessus de la consigne de brassage, les régimes augmentent progressivement en fonction des écarts
programmés.
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