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Bac à salade
C'est la partie la plus humide du Réfrigérateur.
Légumes, fruits, morceaux de salade fraîche, par exemple laitues entières non lavées, tomates
entières, radis, etc... NOUS RECOMMANDONS QUE TOUS LES PRODUITS CONSERVES DANS LE BAC
A SALADE SOIT EMBALLES.
REMARQUE :
EMBALLEZ TOUJOURS ET STOCKEZ LA VIANDE CRUE, LE POULET ET LE POISSON SUR LA CLAYETTE
LA PLUS BASSE AU BAS DU REFRIGERATEUR. DE CETTE FAÇON, ILS NE S'EGOUTTERONT PAS SUR,
OU NE TOUCHERONT PAS LES AUTRES ALIMENTS. NE STOCKEZ PAS DE GAZ OU DE LIQUIDE
INFLAMMABLE
Congélateur
Tiroir supérieur du congélateur
Rangement des aliments congelés tels que la glace.
Tiroir intermédiaire/inférieur du congélateur
Rangement de la viande et du poisson frais ou des aliments secs, divisés en petites portions.
Remarque:
Pour obtenir plus d'espace, vous pouvez stocker les aliments après avoir retiré les tiroirs et le bac
à glaçons.
Le volume de stockage du compartiment congélateur est calculé après avoir retiré le bac à glaçons,
le tiroir de glace et les tiroirs congélateurs du haut et du milieu.
Emballage des aliments
Emballez les aliments en portions adaptées à vos besoins.
Les portions de fruits et de légumes ne doivent pas dépasser 1 kg, celles de viande peuvent
atteindre 2,5 kg.
Les petites portions congèlent plus rapidement et permettent de mieux préserver la qualité des
aliments lors de la décongélation et de la préparation des plats.
Il est important de conditionner les aliments dans des sacs ou récipients hermétiques avant de les
congeler pour éviter qu'ils perdent leur goût ou se déshydratent.
Emballez les aliments, expulsez l'air et fermez hermétiquement le sac ou le récipient.
Emballages appropriés :
Sacs en plastique, film étirable, papier d'aluminium et barquettes pour congélation. Vous pouvez
vous procurer ces emballages chez vos commerçants habituels.
Emballages inappropriés :
Papier d'emballage, sulfurisé ou cellophane, sacs poubelles ou sachets ayant déjà été utilisés.
Dispositifs d'étanchéité appropriés :
Elastiques, agrafes en plastique, cordelettes, liens pour sacs congélation ou dispositif similaire.
Les films et sacs plastiques peuvent être scellés à l'aide d'un fer ou d'une presse spécial.
Avant de placer le paquet dans le congélateur, apposez-y une étiquette portant la désignation
du contenu et la date de congélation.
FR-18
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