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Choisissez les packs avec soin
Assurez-vous que le paquet d'aliments surgelés est en parfait état.
Achetez des aliments congelés en dernier
Achetez toujours des produits surgelés lors de vos achats ou lors de vos visites au
supermarché.
Gardez les aliments congelés ensemble
Essayez de garder les aliments congelés ensemble pendant le magasinage, et pendant le
voyage de retour, car cela aidera à garder la nourriture plus fraîche.
Stocker la nourriture tout de suite
N'achetez pas d'aliments congelés à moins que vous ne puissiez les congeler
immédiatement. Des sacs isolés spéciaux peuvent être achetés dans la plupart des
supermarchés et des quincailleries. Ceux-ci gardent les aliments congelés plus
longtemps.
Décongélation des aliments congelés
Pour certains aliments, la décongélation avant la cuisson est inutile. Les légumes et les
pâtes peuvent être ajoutés directement à l'eau bouillante ou cuits à la vapeur. Les sauces
et les soupes congelées peuvent être mises dans une casserole et chauffées doucement
jusqu'à décongélation.
Congeler des aliments frais, astuces utiles
Utilisez des aliments de qualité et manipulez-le le moins possible. Congelez la nourriture
en petites quantités, elle gèle plus rapidement, prend moins de temps à décongeler et
vous permet de la consommer dans la quantité dont vous avez besoin.
Congeler des aliments frais
D'abord, estimez la quantité de nourriture que vous allez congeler. Si vous congelez de
grandes quantités d'aliments frais, n'oubliez pas de tourner la molette de commande sur
Max. Cela abaissera la température dans le congélateur (environ -30 ℃), ce qui gèrera
votre nourriture plus rapidement et aidera à garder le bien. Cependant, vous devriez le
faire avec parcimonie pour économiser l'énergie.
Préparations pour la congélation
Laisser les aliments cuits refroidir complètement.
Refroidir les aliments dans un réfrigérateur avant de les congeler si possible.
Considérez comment vous voulez faire cuire les aliments avant de les congeler.
Ne congelez pas les aliments dans des récipients en métal car vous voudrez peut-être les
mettre au micro-ondes directement à partir du congélateur.
Utilisez des sacs de congélation spéciaux disponibles dans les supermarchés, les films
Freezer, les sacs en polyéthylène, les récipients en plastique, les feuilles d'aluminium
pour les aliments acides (tels que les agrumes).
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