Fisher & Paykel DCS CPV2 Serie Guide D'utilisation page 39

Directives de cuisson sur le gril de cuisson
IMPORTANT!
Ne laissez jamais le gril de cuisson sans surveillance lors de son utilisation. Les
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gouttes de graisse pourraient causer de courtes flambées ou même des flammes
soutenues. Si le gril est laissé sans surveillance, elles pourraient provoquer un
incendie.
Attention que la hotte de ventilation soit réglée au maximum durant une cuisson sur
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le gril.
Nettoyez le ramasse-gouttes après chaque utilisation. La graisse accumulée pourrait
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présenter un risque d'incendie.
Plus le gril de cuisson aura été préchauffé, plus les marques de gril seront foncées sur
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les aliments.
Éliminez l'excès de gras de la viande afin de minimiser les flambées.
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Commencez généralement par régler la cuisson à une température élevée pour saisir
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ou brunir la viande, puis abaissez la température pour vous assurer que la viande et la
volaille sont bien cuites.
Lorsque vous retournez la viande, utilisez des pinces ou une spatule qui ne perforera pas
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la viande en laissant les jus s'en écouler.
UTILISATION DU GRIL DE CUISSON
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