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UTILISER LE FOUR
MEAT PROBE (SONDE À VIANDE)
La sonde à viande mesure avec précision la température
interne de la viande, de la volaille et des casseroles.
Elle ne doit pas être utilisée lors du mode grillage,
auto-nettoyage, réchauffage ou stabilisation. Toujours
débrancher et enlever la sonde à viande du four avant
d'enlever l'aliment. Avant de l'utiliser, insérer la sonde
au centre de la partie plus épaisse de la viande ou dans
la cuisse intérieure ou poitrine de la volaille, toujours
éloignée du gras ou des os. Placer l'aliment dans le four et
brancher la sonde à viande à la prise. Conserver la sonde
aussi loin des sources de chaleur que possible. Fermer la
porte du four. L'icône de la sonde à viande
un bip d'avertissement se fait entendre jusqu'à ce que la
sonde soit enlevée si le four commence la cuisson sans
que la température de la sonde soit définie.
Utiliser l'option de sonde à viande
1. Tournez le bouton Mode Four pour choisir le mode
ROAST. L'écran affiche 350 °F(175 °C).
2. Régler la température du four. Par exemple, tourner
le bouton dans le sens horaire pour régler la
température à 375 °F(190 °C ).
3. Appuyer sur START ou PROBE. APPUYER PRESS
START OR ENTER PROBE TEMP / 80F – 210F apparaît à
l'écran.
4. Régler la température de la sonde. Par exemple,
tourner le bouton Temps/Temp. dans le sens
horaire pour régler la température de la sonde à
160 °F(71 °C).
5. Appuyer sur START.
La température par défaut de la sonde est de 150 ˚F(65 ˚C),
mais elle peut être modifiée à toute température entre
80 ˚F(27 ˚C) et 210 ˚F(100 ˚C). L'écran montre la température
changeante de la sonde. Lorsque la température définie de
la sonde est atteinte, le four s'éteint automatiquement.
REMARQUE
Calculer un temps de cuisson total par poids n'est
plus nécessaire grâce à cette option. Le tableau
suivant est recommandé pour régler la température
de la sonde.
Toujours utiliser un gant isolant pour enlever la
sonde de température. Ne PAS toucher à l'élément
du gril.
- Omettre de suivre cet avertissement pourrait
entraîner des blessures corporelles sérieuses.
Modifier la température de la sonde lors de la
cuisson
1. Appuyer sur PROBE.
clignote et
2. Régler la température de la sonde en tournant le
3. Appuyer sur START.
Tourner le bouton Mode Four pour annuler Sonde à
viande à tout moment. Pour éviter de briser la sonde,
s'assurer que l'aliment est complètement décongelé
avant d'insérer la sonde.
Températures recommandées de la sonde
Degré de cuisson
Bœuf, agneau et veau
Saignant
Mi-saignant
À point
Bien cuit
Bœuf, agneau et veau
Bien cuit
Volaille
Poitrine, bien cuite
Cuisse, bien cuite
Garniture, bien cuite
- La sonde à viande ne peut être utilisée avec les
modes Grillage, Auto-nettoyage, EasyClean®,
Réchaud ou Stabilité.
- Lorsque fonctionne le mode Sonde à viande, COOK
TIME ne répond pas.
MISE EN GARDE
bouton Temps/Temp.
REMARQUE
REMARQUE
Temp. de la sonde
130°F (54°C)
140°F (60°C)
150°F (66°C)
160°F (71°C)
170°F (77°C)
170°F (77°C)
180°F (82°C)
165°F (74°C)