Sage the Oracle BES980 Guide Rapide page 120

UW NIEUWE APPARAAT GEBRUIKEN
ESPRESSO-EXTRACTIE
Zorg dat het handvat van het portafilter is uitgelijnd
met INSERT op de zetgroep. Breng het portafilter
omhoog om het in de zetgroep te plaatsen en draai
het naar LOCK TIGHT totdat u weerstand voelt.
GIDS VOOR KOFFIEZETTEN
De knoppen 1 CUP
het espressovolume op basis van duur. De duur
is vooraf ingesteld maar kan opnieuw worden
geprogrammeerd.
KNOP 1 CUP
Druk eenmaal op de knop 1 CUP om één shot
espresso te zetten.
KNOP 2 CUP
Druk eenmaal op de knop 2 CUP om een dubbele
shot espresso te zetten.
Het apparaat stopt nadat de extractie voor de
2 CUP-duur is voltooid, en gaat vervolgens terug
naar de STAND-BYMODUS.
EXTRACTIETYPES
OVERGEËXTRAHEERD
(bitter • astringent)
EVENWICHTIG
ONDERGEËXTRAHEERD
(onderontwikkeld • zuur)
10
en 2 CUP bepalen
MALING INSCHENKTIJD
Meer dan
Te fijn
45 sec.
Tussen
Optimaal
15 - 40 sec.
Minder dan
Te grof
15 sec.
HANDMATIG OPHEFFEN
Houd de knop 1 CUP of 2 CUP ingedrukt om
de pre-infusie te starten. Wanneer de vereiste
pre-infusieduur is bereikt, laat u de knop los om de
volledige pompdruk te activeren.
Druk nogmaals op de knop om het doorlopen te
stoppen wanneer de vereiste duur is bereikt.
MELK TEXTUREREN
Met de SELECT-draaiknop kunt u de temperatuur
en -textuur van de melk selecteren. Druk op
de knop om tussen temperatuur en textuur te
schakelen.
MELKTEMPERATUUR AANPASSEN
Druk op de SELECT-draaiknop tot de
melktemperatuur knippert. Draai de knop om de
temperatuur te verhogen of verlagen.
SELECT SELECT SELECT
TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE
MELKTEXTUUR AANPASSEN
Druk op de draaiknop SELECT totdat het
driehoekje voor melktextuur knippert. Draai de
knop naar CAPP voor meer textuur of LATTE voor
minder textuur.
SELECT SELECT SELECT
TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE
OPMERKING
Laat het stoompijpje altijd spoelen voordat
u begint met textureren door de stoomhendel
even naar beneden te drukken.
STEAM
STEAM