Kaffeezubereitung; Dampfausgabe; Heizwasserentnahme - Bezzera STREGA Manuel D'instructions

BEZZERA STREGA
MOD.
sion S) bzw. im kessel (Version R) hin.
Hinweis:
- Eine Sicherheitsvorrichtung unterbricht die
Funktion der pumpe nach 120 Sekunden,
wenn der Mindeststand des Wassers im Kessel
nicht erreicht wird. Die Maschine zeigt diesen
Alarm durch das Ausschalten der Kontrolllam-
pen (Abb. 01; Pos. 12).

5.3 Kaffeezubereitung

1) Den Filterhalter (Abb. 01; Pos. 7) von der Aus-
flußgruppe entfernen
2) Den Filter mit gemahlenem Kaffee füllen, den
Kaffee gut pressen und darauf achten, daß der
Filterrand nicht beschmutzt wird.
3) Den Filterhalter wieder an seinem Sitz einra-
sten.
4) Den Hebel der Gruppe fest greifen (Abb. 01;
Pos. 02), bis zum unteren Anschlag nach unten
drücken und warten, bis die ersten Kaffeetrop-
fen austreten. Dann den Hebel (Abb. 01; Pos.
2) mit der Hand nach oben führen, um mit der
Kaffeeausgabe zu beginnen.
5) Die Kaffeeausgabe kann nicht unterbrochen
werden, da dieser Vorgang bis zum Erreichen
des oberen Anschlags kontinuierlich weiterläuft
(die max. ausgegebene Kaffeemenge beträgt
~75 cc). Wenn die gewünschte Kaffeemenge
erreicht ist, die Tasse wegziehen.
Achtung:
- Den Hebel der Gruppe nur dann betätigen,
wenn ein mit Kaffee gefüllter Siebträger einge-
hängt ist (Abb. 11; Pos. d).
- Den mit Kaffee gefüllten Siebträger keinesfalls
entfernen, solange die Maschine in Betrieb
ist.
- Wird der Hebel der Gruppe betätigt, ohne
dass der Siebträger mit Kaffee gefüllt bzw. ein-
gehängt ist, schnellt er aufgrund der von den
Rückzugsfedern ausgeübten Kraft plötzlich und
unkontrolliert zum oberen Anschlag zurück.
- Den Hebel der Gruppe nur bei eingeschalteter
und unter Druck stehender Maschine betäti-
gen.
- Vor Betätigung des Hebels kontrollieren, ob
der Behälter mit Wasser gefüllt ist (Abb. 11;
Pos. e).
- Den metallischen Teil des Siebträgers nicht di-
rekt berühren, es besteht Verbrennungsgefahr.
- Bei der Betätigung des Hebels darauf achten,
dass die Maschine sich nicht neigt und/oder
kippt (Abb. 11; Pos. c).
- Da der Hebel der Gruppe dem Wasserdruck
und der Kraft der Rückzugfedern ausgesetzt ist,
muss er stets mit der Hand in die Ruhestellung
begleitet werden.
- Der normale Bewegungsablauf des Hebels
der Gruppe darf in keiner Weise beeinträch-
tigt werden. Kopf und Oberkörper sollten stets
außerhalb seiner Reichweite bleiben (Abb. 11;
Pos. a - b).
- Nicht innerhalb der Reichweite des Hebels auf-
halten.
- Den Hebel der Gruppe nur betätigen, wenn er
komplett angeschraubt ist (Kap. 4.4).
- Die Standarddosis für das Sieb beträgt 8
Gramm bei einer einfachen Portion und 14
Gramm bei zwei Portionen.

5.4 Dampfausgabe

1) Um eine Rückführung der Flüssigkeit in den
Kessel zu vermeiden, die Taste des Dampf-
hahns (Abb. 01;Pos. 9) betätigen, um Dampf
abzulassen.
2) Die Dampfdüse (Abb. 01; Pos. 8) in den Be-
hälter mit der Flüssigkeit, die erhitzt werden
soll, halten.
3) Die Taste für den Dampfhahn (Abb. 01; Pos. 9)
drücken, durch Hochziehen des Hebels bleibt
der Hahn geöffnet (Abb. 06). Die Menge des
austretenden Dampfs hängt von der Öffnung
des Dampfhahns ab. Je weiter der Hahn ge-
öffnet wird, um so mehr Dampf wird ausgege-
ben.
4) Wenn genügend Dampf ausgegeben wurde,
die Taste loslassen, das Gefäß mit der Flüssig-
keit entfernen und die Dampfdüse umgehend
mit einem feuchten Tuch abreiben, um die Re-
ste der erhitzten Flüssigkeit zu entfernen.
Hinweis:
Die Dampfdüse nicht direkt berühren. Sie ist
heiß.

5.5 Heizwasserentnahme

1) Den Behälter unter den Hahn für die Heißwas-
serausgabe stellen (Abb. 01; Pos. 3).
2) Die Taste für die Wasserausgabe (Abb. 01;
Pos. 10) öffnen und die gewünschte Heißwas-
sermenge entnehmen.
3) Wenn genügend Heißwasser entnommen wur-
de, die Taste loslassen.
Hinweis:
Den Hahn für die Heißwasserausgabe nicht be-
rühren. Er ist sehr heiß.
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(Abb. 06)