Hotpoint Ariston TB 060 EU Mode D'emploi page 46

tr it
YİYECEK HAZIRLAMA KILAVUZU
YİYECEK
PATATES
KARIŞIK MEYVE
(muz, elma,
armut)
TAVUK GÖğSÜ
BİFTEK
KARIŞIK
BAKLİYAT
KARIŞIK SEBZE
(patates, kabak,
havuç)
YEMEK TARİFLERİ
FESLEĞEN SoSLU ÇoRBA
Süre: 40 dakika
4 kişilik malzeme
150 g pirinç, 2 patates, 2 kabak, 2 pırasa, 2 havuç, 1 sap kereviz, 1 soğan, 100 g domates, 100 g yabani
marul, 100 g hodan, 150 g önceden haşlanmış kuru fasulye, rendelenmiş peyniri, fesleğen sosu, sebze
suyu, sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber.
Domateslerin tabanını artı şeklinde kesin, sıcak suda 3 dakika pişirin ve ardından buz ve suyla dolu bir kaba
koyun. Kabuklarını soyun ve küp şeklinde kesin. Patatesleri ve kabakları yıkayıp dilimleyin. Pırasa, havuç,
kereviz ve soğanları yıkayıp daire şeklinde dilimleyin. Yabani marul ve hodanı yıkayıp çubuk şeklinde kesin.
Tüm sebzeleri kaseye koyun, pirinç ekleyin, tat vermesi için tuz ve karabiber katın ve 20 dakika buharda
pişirin. Karışımı bir çorba kasesine boşaltın, kuru fasulye ve 2 çorba kaşığı fesleğenli sos ekleyin ve kayna-
yan sebze suyuyla üzerini örtün. Çorbayı yağ damlatarak ve rendelenmiş Grana ve koyun peyniriyle servis
edin.
gUACAMOLE
Süre: 15 dakika
4 kişilik malzeme
3 olgun avokado, 1 limon, 2 domates, 1 küçük soğan, 1 taze acı biber, 1 dal kişniş yaprağı
Avokadoları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın, etli kısmını çıkarıp kaseye koyun ve kararmasını önlemek
için hemen limon suyu ekleyin. Domatesleri kaynatın, soyun, çekirdeklerini çıkarıp avokadoya ekleyin. Küp
şeklinde doğranmış taze biberi, soğanı ve bir dal kişniş yaprağını ekleyin. Tuz ekleyin. Yoğun ve kaba bir
krem olana kadar blender'dan geçirin; püre kadar yumuşak olmamalıdır.
46 46
MİKTAR
500gr
800gr
400gr
400gr
300gr
1kg
PİŞİRME
KARIŞTIRMA HIZI
SÜRESİ
15 dakika
15-20 dakika
20-25 dakika
20-25 dakika
20-25 dakika
20 dakika
2
DARBELİ ÇALIŞMA, 1
DARBELİ ÇALIŞTIRMA
1-2
4
4