TEFAL L'Authentique Guide De L'utilisateur page 17

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AVANT ET
PENDANT
LA
CUISSON
Ne pas laisser les enfants à proximité lorsque l'autocuiseur est en
cours d'utilisation.
La vapeur est très chaude lorsqu'elle sort de la soupape de
fonctionnement. Attention au jet de vapeur.
Votre autocuiseur cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage
peuvent résulter d'une utilisation inadéquate. Assurez-vous que
l'autocuiseur est convenablement fermé avant de le mettre en
service. (Voir paragraphe "Fermeture").
Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote toujours.
S'il n'y a pas assez de vapeur qui s'échappe, décompressez le produit
et vérifiez la présence suffisante de liquide, ainsi que la non
obstruction du conduit d'évacuation vapeur. Après ces vérifications
si la vapeur ne s'échappe toujours pas, augmentez légèrement la
source de chaleur.
Ne pas cuire des aliments risquant d'obstruer les conduits des
organes de sécurité :
- les airelles
- l'orge perlé, l'épeautre, le millet
- les flocons d'avoine
- les pois cassés
- les nouilles, macaronis, spaghettis
- la rhubarbe
- les groseilles
Ne réalisez jamais de recette à base de lait animal dans votre
autocuiseur.
N'utilisez pas de gros sel dans votre autocuiseur, ajoutez du sel fin
en fin de cuisson. Vous éviterez ainsi l'apparition de "piqûres" qui
pourraient altérer le fond de votre autocuiseur.
N'utilisez pas votre autocuiseur pour frire sous pression avec de
l'huile.
Ne laissez pas votre autocuiseur sans surveillance lorsque vous
chauffez de l'huile ou des graisses. Continuer de chauffer une huile
qui fume la dégrade et peut augmenter la température de cette
dernière suffisamment pour que des flammes apparaissent.
N'utilisez pas votre autocuiseur dans un autre but que celui auquel
il est destiné.
Ne mettez pas votre autocuiseur dans un four chaud.
Ne jamais mettre de feuille de papier d'aluminium non maintenue
sur un moule dans votre autocuiseur.
Ne jamais mettre de film plastique dans votre autocuiseur
Les vapeurs d'alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ
2 minutes avant de mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dans
le cadre des recettes à base d'alcool.
Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s), conformément aux
instructions d'utilisation.
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