Conseils Pour La Cuisson Des Viandes; Conseils Pour La Cuisson Des Volailles - LG MS-1905C Manuel De L'utilisateur

CONSEILS POUR LA CUISSON DES VIANDES

ATTENTION : N'UTILISEZ PAS D'ALUMINIUM PENDANT LE CYCLE DE CUISSON.
1. Aucune technique particuli•re ne doit •tre respectŽe impŽrativement. PrŽparez et Žpicez
(Žventuellement) la viande ˆ r™tir selon votre mŽthode habituelle. Veillez ˆ faire enti•rement
dŽcongeler la viande avant de la cuire.
2. Placez votre morceau de viande sur une plaque de r™tissage pour micro-ondes ou sur un plat
spŽcial four, et posez ce dernier sur le plateau tournant.
3. RŽglez la cuisson en vous basant sur les indications du tableau ci-dessous. Programmez le
temps de cuisson long pour les petits morceaux et court pour les gros morceaux. Pour les tranch-
es Žpaisses, choisissez le temps de cuisson long.
4. Retournez une fois la viande au milieu de la pŽriode de cuisson.
5. Apr•s la cuisson, LAISSEZ REPOSER la nourriture 5 ˆ 10 minutes en l'enveloppant dans du
papier d'aluminium. Ce dŽlai est essentiel, car il permet ˆ la cuisson de se terminer.
6. Avant de passer ˆ table, vŽrifiez que la viande est enti•rement cuite (en particulier pour le porc).
TABLEAU DE CUISSON DE LA VIANDE - CUISSON AUX MICRO-ONDES
MORCEAU
BÏuf
G"te/Tranche grasse - Saignant
- A point
- Bien cuit
Hamburger
Viande hachŽe (ˆ faire revenir pour un ragožt)
Saucisses 2
4
6
Agneau
Gigot, filet, Žpaule
Porc
Filet, jambonneau
Bacon
N.B. Les temps de cuisson du tabeau ci-dessus sont purement indicatifs. Il vous serviront de
rep•res pour obtenir une cuisson adaptŽe ˆ votre gožt et ˆ vos prŽfŽrences. Ces temps peuvent
varier suivant la forme, la dŽcoupe et la texture de la viande.

CONSEILS POUR LA CUISSON DES VOLAILLES

ATTENTION : N'UTILISEZ PAS D'ALUMINIUM PENDANT LE CYCLE DE CUISSON.
1. Aucune technique particuli•re ne doit •tre respectŽe impŽrativement. PrŽrparez la volaille en
procŽdant tout ˆ fait normalement. Rajoutez Žventuellement des Žpicesz.
2. La volaille doit •tre compl•tement dŽcongelŽe. Retirez les abats et enlevez les bagues mŽtalliques.
3. Piquez la peau et enduisez-la d'huile vŽgŽtale, ˆ moins qu'elle ne soit suffisamment grasse.
4. Placez la volaille sur une plaque de r™tissage pour micro-ondes ou sur un plat spŽcial four, et
posez ce dernier sur le plateau tournant.
5. RŽglez la cuisson en vous basant sur les indications du tableau suivant. Retournez une fois la
volaille au milieu de la pŽriode de cuisson.
En raison de la forme des volailles, la cuisson a tendance ˆ •tre inŽgale, surtout dans les parties
tr•s osseuses. Retourner l'animal pendant la cuisson permet d'obtenir une cuisson plus
homog•ne de ces parties.
N.B. Pour faire cuire des volailles farcies, tenez compte du poids de l'oiseau avec la farce pour
calculer le temps de cuisson.
6. Apr•s la cuisson, LAISSEZ REPOSER la volaille 5 ˆ 10 minutes en l'enveloppant dans du papier
d'aluminium, avant de la dŽcouper. Ce dŽlai est essentiel, car il permet ˆ la cuisson de se terminer.
TEMPS DE CUISSON
POUR 448 g
81/2 - 9 minutes
9 - 10 minutes
11 - 121/2 minutes
7 - 9 minutes
6 - 8 minutes
2 - 3 minutes
4 - 5 minutes
5 - 7 minutes
13 - 16 minutes
12 - 15 minutes
Environ 1 minute par tranche FORT (MAX)
- 10 -
REGLAGE DU NIVEAU DE
PUISSANCE
MOYEN FORT (600 Watt)
MOYEN FORT (600 Watt)
MOYEN FORT (600 Watt)
MOYEN (360 Watt)
MOYEN FORT (600 Watt)
FORT (MAX)
FORT (MAX)
FORT (MAX)
MOYEN FORT (600 Watt)
MOYEN FORT (600 Watt)