Proline MULTICAKE Guide D'instructions page 19

RECEPTEN
Vanille cupcakes
Voor ongeveer 12 cupcakes
Ingrediënten:
100g zelfrijzend meel
100g margarine
100g fijne kristalsuiker
2 medium eieren
½ theelepel (2,5g) vanille-essence
Methode:
Meng de margarine en de suiker in een blender of met een handklopper tot u een licht en
schuimig mengsel bekomt.
Voeg de eieren één voor één toe met een beetje meel en roer tot een glad mengsel.
Roer de vanille-essence er doorheen. Voeg het meel geleidelijk toe en vermeng tot een
gelijkmatige deeg.
Zet de cupcake-bakplaten in het apparaat en verwarm het apparaat voor volgens de
meegeleverde instructies.
Lepel het deeg in de cupcake-vormen en bak ongeveer 12 minuten.
Verwijder de cupcakes uit de plaat als ze goudbruin en gaar zijn.
Donuts
Voor ongeveer 24 donuts
Ingrediënten:
192g meel
64g fijne kristalsuiker
125g zachte boter of margarine
1 ei
175 ml melk
1½ theelepel (7,5g) bakpoeder
½ theelepel (2,5g) zout
Kaneelsuiker, optioneel
Methode:
Meng in een grote kom het meel, de fijne kristalsuiker, het bakpoeder en het zout.
Voeg de boter, het ei en de melk toe en klop met een mixer tot een dik, glad en
crèmig deeg.
Zet de bakplaten voor donuts in het apparaat en warm het apparaat op volgens de
meegeleverde instructies.
Lepel het deeg in de vormen en bak ongeveer 2 minuten of tot de donuts goudbruin zijn
en zacht aanvoelen.
Verwijder de donuts voorzichtig uit het apparaat en laat afkoelen op een rooster.
Borstel gesmolten boter over de donuts en besprenkel desgewenst met kaneelsuiker.
19