Table des Matières
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Prépara-
tions
Pâte à
2)
choux
Quatre-
1)
quarts
1)
Sablés
2)
Sablés
Tarte aux
fruits (pâte
1)
brisée)
Tarte aux
fruits (pâte
2)
brisée)
Tarte aux
fruits (pâte
levée)
Tarte aux
fruits (pâte
2)
levée)
Entrées
Croûtes
feuilletées
Croûtes
2)
feuilletées
Soufflé au
1)
fromage
Pâté en
1)
terrine
Pizza
2)
Pizza
Quiche
1)
lorraine
conseils d'utilisation et guide des cuissons electrolux 37
Niveau
Fonction
gradin
CUISSONS
2 NIVEAUX
POISSONS
TARTES PAIN
LEGUMES
GATEAUX
CUISSONS
2 NIVEAUX
POISSONS
TARTES PAIN
CUISSONS
2 NIVEAUX
LEGUMES
GATEAUX
CUISSONS
2 NIVEAUX
LEGUMES
GATEAUX
CUISSONS
2 NIVEAUX
POISSONS
TARTES PAIN
POISSONS
TARTES PAIN
LEGUMES
GATEAUX
CUISSONS
2 NIVEAUX
POISSONS
TARTES PAIN
Tempé-
Grill
de
rature
e
2 + 4
---
2
a
2
---
2 + 4
---
2
a
1 + 3
a
a
2
a
1 + 3
a
a
2
---
2 + 4
---
2
a
2
---
2
a
1 + 3
a
a
1
a
Durée
en
Accessoires
ºC
min
190
35 - 40
plateau multi-
165
35 - 40
moule à man-
165
15 - 20
plateau multi-
175
15 - 20
plateau multi-
190
45 - 50
200
40-45
180
30 - 35
190
35 - 40
210
25 - 30
plateau multi-
210
25 - 30
plateau multi-
190
35 - 40 moule à soufflé
200
90 - 120 terrine au bain-
plateau multi-
190
25 - 30
plateau multi-
200
25 - 30
plateau multi-
200
40 - 45
usages
qué sur grille
usages
usages
tourtière sur
grille
tourtières sur
grilles
tourtière sur
grille
tourtières sur
grilles
usages
usages
sur grille
marie dans
usages
usages
usages
tourtière sur
grille
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