Table des Matières
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Conseils d'utilisation et gui-
de des cuissons
Conseils d'utilisation
Le préchauffage se fait sur la position
choisie pour la cuisson : un bip sonore
vous prévient lorsque la température sé-
lectionnée est atteinte.
Conseils pratiques
Ne placez jamais du papier d'alumi-
nium directement en contact avec le
bas de votre four, ceci entraînerait
une détérioration de l'émail.
• Pour préserver la propreté de votre
four, une feuille d'aluminium interca-
lée entre le plat et la grille support
protégera la sole en cas de déborde-
ment. Afin de permettre une bon-
ne circulation d'air, cette feuille
ne doit pas couvrir la totalité de
la surface de la grille.
• Piquez la peau des volailles et sau-
cisses à l'aide d'une fourchette,
avant cuisson. Vous éviterez que la
peau ne gonfle et n'éclate sous l'ef-
fet de la chaleur.
• Laissez le moins de barde possible
autour de vos rôtis pour réduire les
projections et obtenir un mets moins
riche en graisse.
• Ne dépassez pas les valeurs de tem-
pérature préconisées dans le guide
de cuissons des viandes.
• Faites se succéder plusieurs cuis-
sons, vous économiserez l'énergie
nécessaire au préchauffage du four.
Et quand cela est possible, n'hésitez
pas à faire cuire en même temps
2 gâteaux de Savoie ou 3 cakes ou
2 tartes, par exemple.
conseils d'utilisation et guide des cuissons electrolux 33
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