Breville the Sous Chef 12 Manuel D'instructions page 64

COMIDA TIPO DE CUCHILLA
Manzana/
Cuchilla S-Blade
Pera
Uso: Comida para bebés
(cocidas)
Cuchilla S-Blade
Fruta
Uso: Ensalada de frutas, salsas
deshidratada
para postres
Cuchilla S-Blade
Mezclas Uso: Tortas, panqueques y masa
para wafles
Cuchilla S-Blade
Pan rallado Uso: Recubrimientos, rellenos
de pan rallado
Queso
Cuchilla S-Blade
Uso: Ganache de chocolate,
Chocolate
galletas con chispas de
chocolate
Masas Cuchilla S-Blade
(pasteles) Uso: Tartas, pies
Masas Cuchilla para masa
(pan, pizza) Uso: Pan, pizza
Huevos
Cuchilla S-Blade
(enteros
Uso: Mayonesa, salsa holandesa
o yemas)
Cuchilla S-Blade
Carne
Uso: Pastel de carne,
(cruda)
hamburguesas, albóndigas
Cuchilla S-Blade
Carne
Uso: Rellenos para sándwich,
(cocida)
paté, comida para bebés
Carne
(charcutería)
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GROSOR DEL DISCO
REBANADOR AJUSTABLE
4–6
Uso: Ensalada de frutas
2–5
Uso: Guarniciones,
rellenos para sándwiches
1–6
Uso: Sándwiches,
antipasto, ingredientes
para pizza
TIPO DE DISCO
RECOMENDADO
Trituradora -
grueso o fino
Uso: Queso rallado
para pizza
Trituradora -
grueso o fino
Uso: Decoración
de postres