OOGarden Illinois Notice De Montage Et Informations À Lire Et À Conserver page 48

EMPFEHLUNGEN ZUM ERREICHEN EINES GUTEN GRILL-ERGEBNISSES
• Um zu verhindern, dass Lebensmittel festbrennen, wird empfohlen, die Grillauflage vorher
mit Pflanzen- oder Bratöl fein einzupinseln. Dieser Vorgang ist durchzuführen, bevor der Gasgrill
angezündet wird.
• Das Garen und Bräunen beim Grillen erfordert hohe Temperaturen.
• Am Ende des Vorheizens legen Sie die Lebensmittel auf die Grillauflage. Garen Sie diese
indem Sie die Temperatur regeln. Dies geschieht mit den Bedienknöpfen der Brenner, die Sie
zwischen den Positionen « Min » und « Max » drehen können.
• Für die meisten Lebensmittel genügt die « Min » - Temperatur während des gesamten Gar-
Vorganges.
• Achten Sie darauf, überschüssiges Fett vom Fleisch zu entfernen, bevor Sie dieses auf den
Grill legen.
• Das Garen von Fleisch hängt sehr stark von dessen Dicke ab.
• Die mit einer zuckerhaltigen Soße zu garenden oder zu würzenden Lebensmittel benötigen
am Ende der Garzeit eine geringere Temperatur.
• Zum Grillen von großen Fleisch- oder Geflügelstücken ist die Temperatur nach einem
Anbräunen zurückzudrehen. Dadurch werden diese Stücke im Innern gegart, ohne dass das
Äußere anbrennt.
• Durch die Hitze des Gasgrills werden Lebensmittel ausgetrocknet. Je länger die Vorheizzeit,
desto schneller wird Fleisch gebräunt.
• Um saftigeres Fleisch zu erhalten, würzen oder salzen Sie dieses nach dem Grillen auf
beiden Seiten.
• Zum Drehen von Fleisch während des Grillens verwenden Sie einen Pfannenwender. Durch
Anstecken würde das Fleisch seinen Saft verlieren. Drehen Sie das Fleisch nur einmal, damit
es nicht zu viel Saft verliert.
• Die Garzeit hängt von der Fleischsorte ab, sowie von dessen Größe und Zuschnitt, aber
auch von der Anfangstemperatur und von der gewünschten Garstufe. Wenn es sich um
Tiefkühlfleisch handelt, dieses bereits am Vortag aus dem Tiefkühlschrank entnehmen. Dabei
keine Mikrowelle verwenden, damit das Fleisch saftig bleibt.
STOPPEN DES GERÄTES
• Am Ende des Grillvorgangs öffnen Sie die Haube und drehen Sie die Einstellköpfe der Brenner
auf die Position « 0 » oder « OFF », sowie schließen Sie den Gashahn. Nachdem das Gerät
ausreichend erkaltet ist, kann die Haube geschlossen werden.
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