Philips HR7510 Mode D'emploi page 32

Bạn có thể dùng phụ kiện nhào để nhào nhanh
và dễ dàng bột làm bánh mì, bánh ngọt, bánh
quy, bánh nướng và pasta.
Chú ý
• Chỉ nhào lại bột bằng tay. Không khuyến khích nhào lại
bột bằng cối vì có thể làm cho máy hoạt động không
ổn định.
Không cho hơn 500 gam bột mì mỗi lần vì có thể làm
•
cho máy hoạt động không ổn định.
Đĩa cắt (Tốc độ 1)
Trước khi bắt đầu, đảm bảo rằng bạn chọn đĩa
mong muốn trong số bộ phận sau đây và lắp
đúng theo Hình 4 và Hình 5.
Tên
Đĩa đánh sữa
Đĩa cắt dùng
để băm và
bào
Đĩa cắt miếng
khoai tây chiên
Chú ý
• Cẩn thận khi sử dụng lưỡi cắt của đĩa. Lưỡi có cạnh cắt
rất sắc.
Không sử dụng đĩa cắt để chế biến nguyên liệu cứng
•
như đá viên.
• Không được ấn quá mạnh ống ép nguyên liệu khi ấn
nguyên liệu vào ống tiếp nguyên liệu.
36 VI
Mục đích
Để đánh kem, trứng
và sữa (ví dụ như
sốt mayonnaise, sốt
Hollandaise và hỗn
hợp kem sữa.)
Thái lát và mài (ví dụ
như pho mát, cà rốt,
sô-cô-la, v.v.) bằng
mặt đĩa bào và băm
hạt lựa (khoai tây, cà
rốt, v.v.) bằng mặt
băm
Dùng để cắt nguyên
liệu thành các lát dày.
Ghi chú
Dùng ống ép nguyên liệu để đẩy nguyên liệu vào ống
•
tiếp nguyên liệu. Đổ đều vào ống tiếp nguyên liệu để
có kết quả tốt nhất. Khi bạn phải chế biến một lượng
lớn nguyên liệu, hãy chế biến từng mẻ nhỏ và đổ hết
nguyên liệu đã chế biến ra khỏi cối sau mỗi mẻ.
Khi thấy còn sót lại mẩu nguyên liệu nhỏ, bạn có thể
•
dùng nó cho món ăn khác.
Máy xay (Tốc độ 2)
Trước khi bắt đầu, đảm bảo rằng bạn lắp đúng
theo Hình 6.
Bạn có thể dùng máy xay để chế biến món
sữa khuấy, nước ép, súp và nước sốt bằng cách
xay trái cây, rau củ với nước hay chất lỏng khác.
Cũng có thể dùng máy để làm sốt mayonnaise.
Ghi chú
Không mở nắp để cho tay hay bất kỳ vật gì vào trong
•
bình trong khi máy xay đang chạy.
Luôn lắp gioăng kín nước vào bộ lưỡi dao trước khi lắp
•
bộ lưỡi dao vào bình xay.
Để thêm nguyên liệu ở dạng lỏng trong khi chế biến,
•
đổ nguyên liệu vào bình xay qua lỗ tiếp nguyên liệu.
Cắt sẵn nguyên liệu thành từng miếng nhỏ trước khi
•
chế biến.
• Nếu chuẩn bị số lượng lớn, hãy chế biến từng mẻ nhỏ
nguyên liệu thay vì một mẻ lớn ngay trong một lần.
Để tránh bị tràn: Khi chế biến chất lỏng có khả năng tạo
•
bọt (ví dụ như sữa), không cho quá 1 lít chất lỏng vào
bình xay.
Cho nguyên liệu vào bình xay không quá chỉ báo mức
•
tối đa.
Mẹo
Để đạt hiệu quả tốt nhất khi nghiền khô nguyên liệu, ví
•
dụ như xay bột cà phê, hãy sử dụng phụ kiện cối nghiền
(CP0998).