Après Utilisation - Philips HD6360/20 Mode D'emploi

Pour fumer vos aliments, réglez le thermostat sur 5 et fermez le
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couvercle en verre, afin d'empêcher la fumée de s'échapper. (fig. 4)
Le voyant de température s'allume.
,
Remarque : Il est peu probable que les copeaux de fumage prennent feu, dans
la mesure où de la fumée commence à se dégager à partir d'une certaine
température.
Laissez l'appareil préchauffer pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce
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que le voyant s'éteigne et qu'un peu de fumée s'échappe de la tasse à
copeaux. (fig. 5)
L'appareil est désormais prêt à l'emploi.
,
Ouvrez le couvercle en verre et placez les aliments sur la plaque de
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cuisson désormais chaude.
Fermez le couvercle afin que la fumée puisse donner toute sa
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saveur à vos aliments et pour empêcher toute éclaboussure de
graisse. (fig. 10)
Remarque : De la fumée peut s'échapper de chaque côté du couvercle. Ce
phénomène est normal.
Retournez les aliments de temps en temps sur la plaque de cuisson.
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Attention : Ne tentez jamais de couper les aliments lorsqu'ils se trouvent
sur la plaque de cuisson et n'utilisez pas d'ustensiles métalliques pour les
retourner. Vous risqueriez d'endommager le revêtement antiadhésif.
Lorsque la cuisson vous semble parfaite, ouvrez le couvercle en verre,
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retirez les aliments de la plaque de cuisson et tournez le thermostat
sur 0.
Attention : Videz la tasse à copeaux sur une plaque (en céramique).
Laissez refroidir les copeaux de fumage avant de les jeter. Vous pouvez
également plonger les copeaux dans l'eau froide puis les jeter.
Attention : N'utilisez pas d'ustensiles métalliques pour retirer les aliments
de la plaque de cuisson. Vous risqueriez d'endommager le revêtement
antiadhésif.
Attention : Ne déplacez pas l'appareil en cours d'utilisation ou lorsqu'il
est encore chaud.
Attention : Laissez l'appareil refroidir avant de le manipuler ou de le
nettoyer.
Cuisson à la vapeur
Vous pouvez cuire votre viande à la vapeur, par exemple avec de l'eau ou
du vin, afin de la rendre plus tendre. Vous trouverez des idées de recettes
dans le livre de recettes ou le guide de mise en route.
Attention : Remplissez le réservoir à vapeur avec de l'eau ou des boissons
alcoolisées uniquement. N'ajoutez aucun autre liquide tel que de l'huile
ou des marinades.
Attention : Pour éviter que le réservoir déborde, ne remplissez jamais le
réservoir à vapeur avec de l'eau chaude ou bouillante.
Déroulez le cordon d'alimentation.
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Branchez la fiche sur une prise murale avec mise à la terre.
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Remplissez le réservoir à vapeur avec de l'eau, du vin ou une autre
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boisson alcoolisée puis fermez le couvercle. (fig. 11)
Remarque : Ne remplissez jamais le réservoir à vapeur au-delà du niveau
maximum indiqué, afin d'éviter tout débordement.
Pour cuire vos aliments à la vapeur, réglez le thermostat sur 4 ou 5
4
et fermez le couvercle en verre, afin d'empêcher la vapeur de
s'échapper. (fig. 4)
Le voyant de température s'allume.
,
Remarque : Le couvercle peut laisser s'échapper un peu de vapeur, même
lorsqu'il est fermé.
Laissez l'appareil préchauffer jusqu'à ce que le voyant s'éteigne (fig. 5).
5
L'appareil est désormais prêt à l'emploi.
,
Placez les aliments sur la plaque de cuisson désormais chaude.
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Fermez le couvercle afin que la vapeur puisse donner toute sa
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saveur à vos aliments et pour empêcher toute éclaboussure de
graisse. (fig. 10)
Retournez les aliments de temps en temps sur la plaque de cuisson.
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Attention : Ne tentez jamais de couper les aliments lorsqu'ils se trouvent
sur la plaque de cuisson et n'utilisez pas d'ustensiles métalliques pour les
retourner. Vous risqueriez d'endommager le revêtement antiadhésif.
Remarque : Il est normal que la viande ne brunisse pas ou n'ait pas un aspect
croustillant. Vous pouvez laisser le couvercle ouvert pendant la cuisson afin que
la viande brunisse ou soit plus croustillante sur l'extérieur.
Lorsque la cuisson vous semble parfaite, ouvrez le couvercle en verre,
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retirez les aliments de la plaque de cuisson et tournez le thermostat
sur 0.
Attention : N'utilisez pas d'ustensiles métalliques pour retirer les aliments
de la plaque de cuisson. Vous risqueriez d'endommager le revêtement
antiadhésif.
Attention : Ne déplacez pas l'appareil en cours d'utilisation ou lorsqu'il
est encore chaud.
Après utilisation
Débranchez l'appareil.
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Laissez l'appareil refroidir avant de le déplacer ou de le nettoyer.
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Pour détacher le couvercle en verre, ouvrez le couvercle puis
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soulevez-le hors de ses charnières. (fig. 12)
Nettoyez le couvercle en verre à l'eau chaude savonneuse ou au lave-
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vaisselle. (fig. 13)
Remarque : Manipulez le couvercle en verre avec précaution, il risque de se
casser si vous le faites tomber.
Remarque : Une tâche sombre peut se former sur le couvercle à l'issue d'une
cuisson fumée. Elle se nettoie facilement à l'eau chaude savonneuse.
Enlevez la tasse à copeaux de la plaque de cuisson. (fig. 14)
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Attention : Videz la tasse à copeaux sur une plaque (en céramique).
Laissez refroidir les copeaux de fumage avant de les jeter. Vous pouvez
également plonger les copeaux dans l'eau froide puis les jeter.
Nettoyez la tasse à copeaux à l'eau chaude savonneuse. (fig. 15)
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Attention : Ne nettoyez pas la tasse à copeaux au lave-vaisselle.
Déposez l'excédent de graisse ainsi que les résidus d'aliments de la
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plaque de cuisson dans la rainure de drainage à l'aide d'une spatule en
bois ou en silicone (fig. 16).
À l'aide d'un essuie-tout, retirez la graisse et les résidus d'aliments
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restant sur la plaque de cuisson.
Nettoyez la plaque de cuisson à l'eau chaude savonneuse ou au lave-
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vaisselle. (fig. 17)
Remarque : Si la graisse ou les résidus d'aliments ont formé une croûte sur la
plaque de cuisson, faites tout d'abord tremper la plaque dans de l'eau chaude.
N'utilisez pas de produits abrasifs ou de tampons à récurer pour nettoyer la
plaque de cuisson.
Retirez la graisse et les résidus d'aliments du bac à graisse. (fig. 18)
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Nettoyez le bac à graisse à l'eau chaude savonneuse ou au lave-
11
vaisselle. (fig. 19)
Nettoyez la base avec un chiffon humide. (fig. 20)
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Danger : Ne plongez jamais la base ou le cordon d'alimentation dans de
l'eau ou dans tout autre liquide.
Séchez soigneusement tous les éléments de l'appareil.
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Rangement
Fixez le couvercle en verre (1), posez la tasse à copeaux sur la plaque
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de cuisson (2), mettez la plaque de cuisson sur la base (3) et faites
glisser le bac à graisse dans cette dernière (4). (fig. 21)