Table des Matières
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• Retirez la cuvette du blanc.
• Utilisez une seringue pour ajouter 4 mL de sirop d'érable dans une
cuvette propre, jusqu'à 5 mm du bord. Ceci est l'échantillon.
• Placez la cuvette échantillon dans le puits en
faisant attention à la direction de la lumière,
indiquée par la flèche sur l'instrument.
• Appuyez sur la touche READ pour commencer la mesure, l'instrument indique le
pourcentage de transmittion de lumière comparé au standard de Glycérol (fixé à
100 %).
• Appuyez sur la touche
(longueur d'onde, ID de la méthode, date et heure).
Standards USDA
Classes de couleur de
Classe A Ambré
Classe A Foncé
Classe A Très foncé
INTERFÉRENCES
Les interférences peuvent être causées par des bulles d'air ou par la turbidité de
l'échantillon. Les cuvettes éraflées ou sales affecteront également les lectures.
Toujours vérifier la propreté et la qualité des cuvettes avant l'utilisation.
174
catégorie A
Classe A Doré
pour accéder au deuxième niveau des fonctions
Pourcentage de transmission
Goût
Délicat
Riche
Robuste
Prononcé
de la lumière
≥75
50 à 74
25 à 49
<25
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