Utilisation
Fonction de rotation gauche
Pour certains plats (p. ex. risotto ou riz au lait, etc.), il est souvent préférable de
ne pas hacher les ingrédients ou de ne pas les hacher sur le temps de cuisson.
La fonction de rotation gauche ne broie pas les ingrédients, elle les mélange
uniquement. Sélectionnez la fonction en appuyant sur la touche pour la rotation
gauche
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Lors de l'utilisation de la fonction de rotation gauche, les niveaux de vitesse SL, 1 et
2 peuvent être sélectionnés. Les réglages de la durée et de la température peuvent
être paramétrés librement, comme lors de la rotation droite.
Remarque : vous avez la possibilité de procéder d'abord aux réglages de la durée
et de la température avant d'appuyer sur la touche pour la rotation gauche
pour l'activer. Néanmoins, le niveau de vitesse ne peut être défini qu'après avoir
sélectionné la fonction de rotation gauche. Si vous avez sélectionné un niveau
de vitesse, celui-ci est automatiquement réglé sur « 00 » lors de l'activation de la
fonction de rotation gauche. Par conséquent, nous recommandons d'appuyer sur la
touche pour la rotation gauche
Utilisation de la fonction de mixage/mélange
(sans chauffe)
L'appareil est équipé de ce que l'on appelle une fonction TURBO, ce qui
signifie que l'appareil fonctionne à pleine puissance sur une courte
durée. Pour activer cette fonction, appuyez sur la touche pour la fonction
TURBO et maintenez-la enfoncée pour la durée souhaitée. Utilisez cette
fonction lorsque vous souhaitez un mixage rapide mais de forte intensité
(p. ex. pour faire mousser un liquide). Maintenez la touche pour la
fonction TURBO enfoncé pendant moins de 10 secondes pour éviter que
l'appareil surchauffe.
Si vous utilisez l'appareil sans la fonction de chauffe, vous pouvez utiliser les mêmes
fonctions qu'une variété de mixeurs, hachoirs et batteurs. Il convient par exemple
pour mixer, broyer, hacher (p. ex. herbes, noix, viande, etc.), réduire en purée,
mélanger/pétrir, battre par exemple de la crème et monter les œufs en neige, ou
pour émulsionner avec la pale de mélange
ATTENTION : adaptez toujours la vitesse en fonction de la quantité et de la texture
des ingrédients à travailler et, le cas échéant, des accessoires utilisés. Nous vous
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avant de procéder à d'autres réglages.
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