Slik Fungerer Ovnen Din - Sharp RS172 Mode D'emploi

SLIK FUNGERER OVNEN DIN

Mikrobølger er energibølger av sam-
me type som de som brukes til radio- og
TV-signaler.
Elektrisk energi gjøres om til mikrobølge-
energi, som ledes direkte inn i bunnen av
ovnsrommet via en bølgeleder. Deretter
fordeles varmen jevnt til hvert hjørne av
ovnsrommet via ovnens vifte.
Mikrobølger kan ikke passere gjennom me-
tall. Derfor er ovnsrommet laget av metall,
og det er en finmasket metallnetting i dø-
ren.
Under tilberedningen av maten «spretter»
mikrobølgene fra sidene til ovnsrommet på
en vilkårlig måte.
Mikrobølgene vil passere gjennom visse
materialer, som glass og plast, for å varme
opp maten. (Se «Passende kokekar» på side
NO- 25).
Vann, sukker og fett i maten absorberer mi-
krobølgene, som får dem til å vibrere. Dette
skaper varme gjennom friksjon, på samme
måte som hendene dine blir varme når du
gnir dem mot hverandre.
Det utvendige området av maten varmes
opp av mikrobølgeenergien. Dernest be-
veges varmen mot midten som følge av
varmeledning, på samme måte som ved
konvensjonell matlaging. Det er viktig å
snu, flytte og røre i maten for å sikre jevn
oppvarming.
Når tilberedningen er ferdig, slutter ovnen
automatisk å produsere mikrobølger.
Ståtid er nødvendig etter tilberedningen
for å sørge for at varmen sprer seg jevnt
gjennom maten.
NO-15