Lagrange Premium Gaufres Notice page 18

la pâte afin de réaliser des boudins et soudez les pour former
les mini bagels. Laissez reposer une dizaine de minutes. Faites bouillir
une grande casserole d'eau, plongez-y les bagels pendant min
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environ, en les retournant régulièrement dans la casserole. Egouttez-
les et parsemez-les de graines de votre choix. Mettez-les à cuire
dans l'appareil préalablement préchauffé. Laissez-les refroidir puis
tranchez-les dans l'épaisseur. Tartinez l'intérieur avec du fromage
frais que vous pouvez poivrer. Ciselez la ciboulette et en disposez
les brins d'aneth préalablement lavés. Disposez par-dessus un peu
d'oignon préalablement émincé. Ajoutez les tranches fines de saumon
fumé et refermez par-dessus la deuxième moitié de votre bagel.
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