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Réglage « Sauté »
Utiliser le « Sauté » ou fonction de brunissement pour brunir la viande ou
caraméliser les légumes. Les aliments grillés ou brunis demeurent
humides, tendres et savoureux.
•
Toujours vous assurer que le couvercle est retiré de l'appareil avant
d'utiliser la fonction Sauté
•
Ajouter une petite quantité d'huile ou de beurre au fond du
récipient amovible.
•
Placez les aliments dans le récipient.
•
Une fois que l'autocuiseur est en mode veille, appuyez sur la touche
« Menu » jusqu'à ce que le préréglage « Sauté » soit sélectionné.
•
Ajuster le temps en l'augmentant ou le diminuant, en fonction de
votre temps de cuisson souhaité. Le temps de cuisson par défaut
est de 15 minutes.
Remarque : Pour des résultats optimaux, les viandes grillées devraient
être cuites en petits lots.
•
Lorsque vous avez terminé, utilisez des pinces pour retirer les
ingrédients ou sélectionnez « Cuisson lente » ou l'un des menus
préréglés pour continuer à préparer votre repas.
Réglage du « Delay Time » (« départ différé » )
Cette fonction vous permet de commencer la cuisson des aliments
jusqu'à 12 heures plus tard. Vous pouvez utiliser le départ différé avec la
cuisson lente ou sous pression.
Attention : Les aliments périssables tels que la viande et la volaille, le
poisson, le fromage et les produits laitiers ne peuvent pas être laissés à
la température ambiante pendant plus de 2 heures (pas plus de 1
heure lorsque la température ambiante est supérieure à 90F). Lors de la
cuisson de ces aliments, ne pas régler le départ différé pour plus de 1-2
heures !
•
Sélectionnez l'une des fonctions prédéfinies et ajustez le temps de
cuisson si nécessaire.
•
Ensuite, sélectionnez le départ différé. Appuyer sur le bouton
« Delay Time » pour régler l'heure à votre heure de départ
souhaitée (jusqu'à 24 heures de délai). Le temps peut être retardé
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EPCK 44847 - 180330
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