Reiniging & Onderhoud - Cuisinart ICE30BCE Instructions

Voor de beste resultaten moet het mengsel een nacht worden
gekoeld vooraleer te gebruiken .
• V oorafgaand aan het bevriezen kunnen de meeste gemengde
recepten in de koelkast worden bewaard gedurende maximum
3 dagen (afhankelijk van de gebruiksdatum van de gebruikte
ingrediënten)
• U w Ice Cream Deluxe maakt roomijs met gebruikmaking
van verse natuurlijke ingrediënten, dat wil zeggen zonder
bewaarmiddelen zoals bij in de handel verkrijgbaar roomijs .
Bijgevolg moet het niet dezelfde harde consistentie hebben,
maar voor een stevigere consistentie kunt u het dessert
overscheppen in een luchtdichte container en bewaren in de
diepvriezer gedurende minstens 2 uur vooraleer u het opdient .
• H oe hoger het vetgehalte, hoe rijker en romiger het resultaat
echter zal zijn . Vervangmiddelen met lager vetgehalte kunnen
de smaak, consistentie en textuur van het dessert veranderen .
Bij het vervangen van ingrediënten moet u zorgen dat u
dezelfde hoeveelheid van het vervangproduct gebruikt als de
vereiste oorspronkelijke ingrediënt.
• U kunt de voorziene suiker ook vervangen door kunstmatige
zoetstoffen . Als het recept vooraf moet worden gekookt, voeg
de zoetstof dan toe na voltooiing van het opwarmingsproces
(de ingrediënten werden gekookt). Roer het mengsel grondig
door elkaar om de zoetstof op te lossen .
• B ij het maken van sorbet moet u de rijpheid en de zoetheid
van het fruit testen vooraleer u begint . Het diepvriesproces
vermindert de zoetheid van het fruit zodat het niet even zoet
zal proeven als het receptmengsel . Als het fruit wrang smaakt,
voeg dan suiker toe aan het recept . Als het fruit heel rijp of zoet
is, verminder dan de hoeveelheid suiker in het recept .
• V ul de mengkom niet hoger dan 2cm van de bovenrand. Houd
hier rekening mee als u extra ingrediënten via het deksel wenst
bij te voegen .
• G oed gekoelde ingrediënten vereisen kortere mengtijden.
• D e mengtijdsuggesties kunnen variëren afhankelijk van
ingrediënten en recepttype.
• I ngrediënten zoals chocoladeschilfers en noten moeten worden
toegevoegd ongeveer 5 minuten vooraleer het recept klaar is .
• Z odra het dessert of drankje begint op te stijven, kunt u de
ingrediënten via het deksel bijvoegen.
• H azelnoten of andere gelijkaardige ingrediënten moeten vooraf
worden fijngestampt .
4 . REINIGING & ONDERHOUD
• T rek de stekker steeds uit vooraleer u het apparaat schoonmaakt.
• O m de basis schoon te maken moet u deze afvegen met een
vochtige doek en afdrogen . Gebruik nooit schuurproducten en
dompel ook niet onder in water .
• O m de diepvrieskom, het deksel en de mengarm te reinigen,
met de hand afwassen in warm zeepwater en grondig
afdrogen vooraleer op te bergen . Niet in de vaatwasmachine
plaatsen . Gebruik nooit schuurproducten of werktuigen
zoals schuursponsjes aangezien de diepvrieskom hierdoor
beschadigd kan raken .
• P laats de diepvrieskom niet in de diepvriezer als de kom
nat is . Bewaar het deksel, de mengarm of de basis niet in de
diepvriezer . U kunt de mengkom in de diepvriezer bewaren,
rechtop staand voor een handig en onmiddellijk gebruik .
Wikkel de kom vooraleer het invriezen in een plastic zak om
diepvriezerverbranding te voorkomen .
• B ewaar diepgevroren desserts niet in de diepvrieskom. Schep
desserts over in een luchtdichte container voor langere opslag
in de diepvriezer .
N.B. Het roomijs zal zijn zachte consistentie verliezen en
opstijven na opslag in de diepvriezer .
23