Sommaire des Matières pour Intellinox ecoAzur V4 Série
- Page 1 Manuel de l’utilisateur SÉRIE V4 - SYSTÈME DE VENTILATION À LA DEMANDE POUR CUISINE PROFESSIONNELLE...
- Page 2 © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. www.intellinox.com...
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Page 3: Consignes De Sécurité, Mises En Garde Et Notes
ATTENTION ! Plus d’un disjoncteur ou sectionneur de circuit pourrait être nécessaire afin de mettre l’équipement hors tension avant l’entretien. Un voltage dangereux est présent lorsque le coffret processeur ECOAZUR est alimenté. ® © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. E4UM_FR20201119 www.ecoazur.com... - Page 4 À la fin du cycle de vie utile de l’emballage et du produit, ces derniers devraient être éliminés de façon écoresponsable, selon la réglementation locale en vigueur. Ne pas jeter aux ordures ménagères. Ne pas brûler. © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. E4UM_FR20201119 www.ecoazur.com...
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Page 5: Table Des Matières
CONSIGNES POUR LE PILOTAGE DU SYSTÈME ....................16 MAINTENANCE............................... 17 ..................17 SONDES DE TEMPÉRATURE ................... 17 ® CAPTEURS OPTIQUES IRIS BLEU ........................17 CLAVIER ..............17 VOLETS MODULANTS ET SONDES DE PRESSION RÉSOLUTION DE PROBLÈMES ........................18 © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. E4UM_FR20201119 www.ecoazur.com... -
Page 6: Introduction
Les volets modulants ECOAZUR® ne sont pas des volets coupe-feu et doivent être utilisés uniquement afin d’ajuster le débit d'air en lien avec un système de ventilation à la demande ECOAZUR®. © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. E4UM_FR20201119 www.ecoazur.com... -
Page 7: Séquence D'opération
Lorsque les volets modulants sont employés en combinaison avec un ventilateur d’extraction, ils sont contraints de fonctionner selon le mode d’opération du ventilateur d’extraction auquel ils sont NFPA 96-2017, 8.2.3.3 IMC-2018, 507.1.1 © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. E4UM_FR20201119 www.ecoazur.com... -
Page 8: Les Modes D'opération Normaux
Le système de gestion technique du bâtiment envoie une requête au processeur ECOAZUR® pour forcer le ventilateur d’extraction à fonctionner minimalement en mode PRÉPARATION (signal digital ou analogue). NFPA 96 2017, 8.2.1.1 © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. E4UM_FR20201119 www.ecoazur.com... - Page 9 À la fin d’une période de fonctionnement des équipements de cuisson, la température descend sous un seuil prédéterminé (typiquement 27°C). Une fois le délai CUISSON écoulé, le ventilateur d’extraction ralentit à 20% en mode REFROIDISSEMENT. De son côté, le ventilateur d’apport d’air est NFPA 96-2017, 8.2.1.1 © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. E4UM_FR20201119 www.ecoazur.com...
- Page 10 Appuyer sur la touche STOP sur le clavier ECOAZUR® contournera le DELAI CUISSON et le DELAI REFROIDISSEMENT de tous les ventilateurs d’extraction associés au clavier. Tous les ventilateurs d’extraction qui ne détectent pas d’activité passeront en mode VEILLE immédiatement. © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. E4UM_FR20201119 www.ecoazur.com...
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Page 11: Scénario Typique D'opération
CUISSON et le débit d’air s’ajuste à la charge de cuisson. Le processeur ECOAZUR® retient, pour chacun des extracteurs et volets, la demande la plus élevée parmi l’ensemble des capteurs qui leurs sont associés. © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. E4UM_FR20201119 www.ecoazur.com... -
Page 12: Les Modes De Contournement
être automatique pour des raisons de sécurité et d’efficacité énergétique. La touche STOP sur le clavier ECOAZUR® peut être assignée à la fonction STOP. Tous les équipements de ventilation assignés au clavier basculent en mode STOP lorsque cette touche © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. E4UM_FR20201119 www.ecoazur.com... - Page 13 à l’intérieur du coffret permet de forcer le système en mode « MAX ». Le circuit électrique qui alimente les volets modulants est alors mis hors tension, forçant ainsi tous les volets en position complètement ouverts. © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. E4UM_FR20201119 www.ecoazur.com...
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Page 14: Interface Usager
(0 – 100 %). Lorsqu’un mode de contournement est actif, le clavier ECOAZUR® indique plutôt le nom du mode actif (FEU, BYPASS, OFF ou MAX). © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. E4UM_FR20201119 www.ecoazur.com... -
Page 15: Clavier
était l’unique condition qui maintenait l’équipement en mode CUISSON ou REFROIDISSEMENT. La fonction assignée à cette touche est également configurable. Commande manuelle de l’éclairage des hottes. La fonction assignée à cette touche est également configurable. FONCTION ÉCLAIRAGE © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. E4UM_FR20201119 www.ecoazur.com... -
Page 16: Consignes Pour Le Pilotage Du Système
L’usager peut devancer les différentes temporisations à l’arrêt en appuyant sur la touche STOP. Les équipements basculent immédiatement en REFROIDISSEMENT ou en VEILLE, selon l’activité décelée par les capteurs. Les lumières s’éteignent automatiquement lorsque tous les ventilateurs ont atteint le mode VEILLE. © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. E4UM_FR20201119 www.ecoazur.com... -
Page 17: Maintenance
Dans l’éventualité où un volet ne s’ouvre pas entièrement durant les procédures de nettoyage, veuillez contacter un professionnel qualifié afin de remédier à cette anomalie sans délai. © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. E4UM_FR20201119 www.ecoazur.com... -
Page 18: Résolution De Problèmes
Nettoyez les lentilles optiques avec un chiffon doux et un savon non abrasif. Aucune des situations ci-haut mentionnées ne Contactez un professionnel qualifié afin que s’applique. l’entretien du système ECOAZUR® soit effectué. © 2019 Intellinox. Tous droits réservés. E4UM_FR20201119 www.ecoazur.com...