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MISE EN SERVICE ET UTILISATION
PREMIERE UTILISATION
En déballant votre appareil, veillez à enlever soigneusement
*
tous les éléments de calage ainsi que les sachets et autres
étiquettes d'emballage.
Vérifiez que toutes les pièces et accessoires sont présents et
*
sans défaut.
Avant d'utiliser votre appareil, nettoyez bien la plaque de cuisson
*
avec de l'eau savonneuse pour retirer les éventuelles impuretés,
liées à l'emballage. Séchez soigneusement.
Un appareil neuf peut fumer et/ou dégager des odeurs lors de
*
la première utilisation. Pour limiter ce dégagement de fumée et
d'odeur, il est recommandé de laisser chauffer l'appareil à vide
pendant 10 minutes puis le laisser refroidir pendant environ
30 minutes.
Vous pouvez ensuite procéder à son culottage qui permet non
*
seulement de protéger la plaque mais aussi de la rendre antiadhésive.
Pour culotter la plaque, nettoyer convenablement la plaque de la
plancha à l'aide de vinaigre d'alcool, passer ensuite une tranche
de lard ou du gras de jambon sur toute la surface de la plaque
chaude. Une fois celle-ci bien patinée de gras, il se formera une
tâche brune. La plancha est alors culottée et prête à servir.
MISE EN ROUTE ET UTILISATION
Placer l'appareil sur une surface rigide et plane qui ne sera pas
*
sensible au dégagement de chaleur.
La plancha peut aussi bien être utilisée en extérieur qu'en intérieur
*
sous une hotte aspirante.
Réglez les pieds selon le type de cuisson souhaitée.
*
- Sans dévisser les pieds, la surface de cuisson sera quasiment plane
avec une très légère pente vers l'avant qui permettra un léger
écoulement des graisses et jus de cuisson, pour une cuisson
classique, à la plancha.
- En dévissant les pieds à l'avant, vous inclinerez la plancha vers
l'arrière et conserverez ainsi tout le jus de cuisson ex. cuisson de
moules à la marinière.
- En dévissant les pieds à l'arrière, vous faciliterez l'écoulement
des graisses dans le bac à jus pour une cuisson plus diététique
ex. cuisson de magrets de canard.
Attention à bien régler les pieds deux par deux, afin de ne
pas générer de déséquilibre, soit les deux pieds à l'avant
soit les deux pieds à l'arrière.
Ne pas utiliser le produit avec les pieds trop dévissés
(soit plus de
détériorer le filetage.
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demi-tours – environ
mm), au risque de
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