Sammic F Serie Mode D'emploi page 6

AVVERTENZE GENERALI
Legga attentamente le avvertenze di questo
manuale. Conservi questo manaule per future
consulte. Prima dell'allacciamento, si assicuri
che i dati indicati sulla targa d'identificazione
siano corrispondenti a quelli della rete elettrica.
Prima di effettuare qualsiasi operazione,
disinserisca l'apparecchiatura
elettrica. L'installazione deve essere eseguita
da personale qualificato, d'accordo con le
istruzioni del fabbricante e con le norme in
vigore.
L'apparecchiatura deve essere
soltanto al di sotto di una cappa d'aspirazione
che osservi le caratteristiche indicate nelle
norme UNI-CIG 7129
Quest'apparecchiatura deve essere destinata
soltanto per friggere cibi nell'olio. Il fabbricante
si esime da ogni responsabilità in caso di :
·eventuali danni che derivassero dalla mancata
osservanza delle istruzioni per l'installazione ed
uso, o per l'uso errato dell'apparecchiatura.
· eventuali errori di stampa di questo manuale,
causati da errori di trascrizione o di stampa. Il
fabbricante si riserva il diritto di eseguire
modifiche sul prodotto, senza che, per questa
ragione, debba modificarne le caratteristiche.
ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE
1.1 La targa d'identificazione si trova sulla parte
posteriore dell'apparecchiatura.
1.2 Struttura d'acciaio inossidabile
smontabile. Termostato di funzionamento,
termostato di sicurezza, indicatore luminoso
0/1, indicatore luminoso del segnale di
temperatura, scarico dell'olio con recipiente
estraibile o per mezzo del rubinetto.
1.3 Tolga la pellicola di protezione.
1.4 NORME DI SICUREZZA ELETTRICA
Osservi queste norma fondamentali:
· la tensione della rete e la tensione specificata
sulla targa d'identificazione devono coincidere.
· il collegamento a una presa di terra in base
alla norma.
· il collegamento a un sistema equipotenziale.
Il collegamento elettrico deve essere realizzato
da personale autorizzato, nel rispetto delle
NORME CEI. Il cavo d'alimentazione deve
essere collocato in modo che nessun punto
raggiunga una temperatura che superi di 50°C
la temperatura ambiente. Prima di effettuare il
collegamento, si assicuri che la presa o
l'interruttore usati in tale collegamento si
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ITALIANO
possano raggiungere
l'apparecchiatura installata. IL FABBRICANTE
NON SI
RESPONSABILITÀ, IN CASO DI MANCATA
OSSERVANZA DI QUESTE NORME DI
SICUREZZA.
dalla rete ISTRUZIONI PER L'USO
2.1 L'apparecchiatura è destinata all'uso
collettivo e deve essere utilizzata da personale
appositamente addestrato.
installata 2.2 Prima di mettere in funzionamento
l'apparecchiatura, elimini il grasso industriale
del recipiente e del cesto.
e 8723. 2.3 Situi correttamente la testata estraibile della
macchina, in modo che eserciti pressione sul
microinterruttore di funzionamento collocato al
suo interno.
2.4 Versi l'olio nel recipiente fino al livello
indicato.
2.5 Se usa grasso, bisogna scioglierlo prima di
versarlo nel recipiente.
ACCENSIONE
3.1 Inserisca la spina nella presa. - Modelli con
interruttore: premere l'interruttore.
3.2 Giri il termostato fino a raggiungere i gradi
desidearati. Si accenderà l'indicatore luminoso
e si spegnerà quando raggiunge la temperatura
fissata.
e 3.3 A questo punto, la macchina sarà pronta per
essere utilizzata.
3.4 Asciugare Il prodotto che si deve friggere
prima d'introdurlo nell'olio.
3.5 Se usa un prodotto surgelato, riempia il
cesto solo fino alla metà e lo immerga molto
lentamente nell'olio.
SPEGNIMENTO
4.1 Collochi il termostato alla posizione " 0 " -
Modelli con interruttore: disinserire l'interruttore.
4.2 ATTENZIONE: se si lascia l'apparecchiatura
inserita, rimane in tensione.
MANUTENZIONE
5.1 Dopo la cottura, tolga i residui che
galleggiano nell'olio.
5.2 Dopo un certo numero di cotture, filtri l'olio
facilmente con a freddo e lavi il recipiente con acqua calda e
detergente. Pulisca anche le resistenze,
ASSUME NESSUNA facendo attenzione ai bulbi capillari del
termostato.
5.3 Pulisca la testata con i comandi, usando un
panno umido.
NON USI né ACQUA CORRENTE, né GETTI
D'ACQUA A PRESSIONE o SOSTANZE
CORROSIVE.
5.4 IMPORTANTE: Prima di effettuare qualsiasi
tipo di operazione di pulizia, disinserisca
l'apparecchiatura dalla rete elettrica e attenda
che l'olio e le resistenze siano fredde.
IRREGOLARITÀ DI FUNZIONAMENTO
6.1 Verifichi le seguenti condizioni:
· che ci sia tensione nella rete
· che la testata sia ben introdotta, così come
viene spiegato nel punto 2.3.
· che il termostato di sicureza si trovi nella
posizione
abbassato). Il termostato di sicurezza si aziona
quando la temperatura dell'olio supera i 230°C
a causa di un funzionamento scorretto del
termostato di funzionamento.
6.2 Se il termostato di sicurezza si aziona varie
volte, contatti con un tecnico specializzato.
6.3 In caso di riparazione. esiga sempre ricambi
originali.
normale (pulsante rosso non