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Le blocage de l'évacuation de l'eau, qui peut causer une panne, est susceptible d'endommager d'autres par-
ties du comptoir.
Par conséquent, un nettoyage périodique des évacuations effectué par un personnel technique est donc con-
seillé.
Il est conseillé :
d'attendre que la température du comptoir soit proche de la température ambiante, vider le comptoir et le
nettoyer soigneusement en évitant d'utiliser des produits abrasifs et des solvants.
Effectuer le nettoyage quotidien, avec de l'eau et des détergents non agressifs, des zones extérieures qui
entourent la surface d'exposition et dans la partie supérieure des plans en contact avec le produit, en faisant
particulièrement attention s'il s'agit d'un comptoir à viandes.
Éviter que le chiffon humide n'atteigne les pièces électriques. Effectuer le nettoyage hebdomadaire et com-
plet des étagères du fond avec de l'eau et des détergents non agressifs en les soulevant avec un outil spéci-
fique et en portant les gants de protection prévus par les normes en vigueur.
Effectuer le nettoyage trimestriel complet de l'ensemble du comptoir, en portant les gants prévus par les nor-
mes en vigueur.
Ne pas nettoyer l'appareil avec des jets d'eau.
ATTENTION :
Contrôler que la tension du réseau corresponde à celle reportée sur la plaque. Les interventions de contrôle et
d'entretien sont autorisées uniquement à un personnel technique qualifié ; ne pas utiliser cet appareil à l'exté-
rieur et ne pas l'exposer à la pluie.
ATTENTION :
Pendant toutes les opérations d'entretien et de nettoyage du comptoir, utiliser les équipements de protection
individuelle prévus par les normes de sécurité.
Nettoyage du condenseur
S'ils sont prévus, les condenseurs des comptoirs retiennent poussière et saleté et devront être nettoyés régu-
lièrement.
Dans des conditions d'utilisation normales, cette opération doit être effectuée au moins une fois par mois en
utilisant un pinceau à poils durs et un aspirateur. Il est conseillé d'utiliser des gants car l'épaisseur réduite des
ailettes peut provoquer des coupures et des écorchures. En plus de réduire les prestations du comptoir, un
condenseur sale peut causer une augmentation des consommations électriques.
En détail :
Éliminer périodiquement la poussière de la grille frontale. Nettoyer le condenseur tous les mois avec une
brosse ;
Retirer les vis et enlever la couverture Fig. 1a ;
Faire tourner le profil verni jusqu'à ce qu'il se décroche et le retirer de la position Fig. 1b ;
Nettoyer le condenseur ;
Remonter le profil et la couverture du condenseur en la fixant avec les vis qui avaient été enlevées.
De Rigo Refrigeration s.r.l.
Fig. 1a
7
A
Fig. 1b
A
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