Préparations À Base De Café Et De Lait; Distribution D'un Produit À Base De Lait; Préparations À Base D'eau Chaude; Distribution D'eau Chaude - Saeco Incanto HD8911 Mode D'emploi

6.3 Préparations à base de café et de lait
6.3.1 Distribution d'un produit à base de lait
6.4 Préparations à base d'eau chaude
6.4.1

Distribution d'eau chaude

7.

Nettoyage et entretien

10
Français
Incanto_CMF_FR-ES-PT_Rev01.indb 10
Phase d'insertion
Insérer le mousseur à lait dans le logement de la buse de vapeur jusqu'à ce qu'il soit fixé.
>
Risque de brûlures ! Si la machine a été utilisée récemment, la buse de vapeur peut
être encore chaude.
Le protecteur en caoutchouc doit être correctement inséré sur la buse de vapeur
sans dépasser de sa place, sinon, le mousseur à lait ne fonctionne pas correctement.
Phase de retrait
> Tirer sur le mousseur à lait pour l'enlever de la buse de vapeur.
Pour préparer un bon cappuccino, utiliser du lait froid (~5°C / 41°F) avec une teneur
en protéines au moins égale à 3%. Il est possible d'utiliser du lait entier, du lait écrémé,
du lait de soja ou du lait sans lactose, selon les goûts personnels.
Remplir 1/3 du réservoir avec du lait froid.
>
>
Immerger le mousseur à lait dans le lait.
Risque de brûlures ! Il peut y avoir quelques éclaboussures de lait ou de vapeur au
début de la distribution.
Le mousseur à lait doit être installé.
Un lait émulsionné
>
Appuyer sur la touche STEAM pour commencer la distribution de la vapeur.
Attendre le temps de préchauffage nécessaire à la machine.
>
Émulsionner le lait en faisant tourner le réservoir par des mouvements circulaires vers
le haut et vers le bas.
>
Lorsque la mousse de lait a la consistance désirée, appuyer sur la touche OK pour
arrêter la distribution de vapeur. Il faudra attendre quelques secondes avant que la
machine interrompe complètement la distribution de vapeur.
La distribution de vapeur s'interrompt automatiquement après 3 minutes si aucune
touche n'a été appuyée.
Il est possible de passer immédiatement à la distribution d'un café ou d'eau chaude.
>
Pour préparer un cappuccino, distribuer un expresso ou un café allongé, comme
indiqué dans le chapitre « 6.1 Préparations à base de café » .
Une fois terminé, il faut distribuer une petite quantité d'eau chaude dans un récipient,
comme indiqué dans le chapitre « 7.4.1 Cycle de nettoyage du mousseur à lait » .
> Vérifier que la buse de distribution du mousseur à lait classique est installée.
>
Mettre un récipient sous le mousseur à lait.
Risque de brûlures ! Il peut y avoir quelques éclaboussures d'eau chaude ou de vapeur au
début de la distribution. La buse de vapeur peut atteindre une température élevée. Ne jamais
toucher la buse de vapeur directement avec les mains. Utiliser la poignée protectrice adaptée.
>
Appuyer sur la touche HOT WATER pour distribuer l'eau chaude. Attendre le temps de
préchauffage nécessaire à la machine. La machine commence la distribution d'eau chaude.
Distribuer la quantité d'eau chaude désirée.
>
Pour arrêter la distribution, appuyer sur la touche OK. Après distribution du produit, la
machine retourne au menu principal.
Le nettoyage et l'entretien réguliers de la machine sont fondamentaux pour en prolonger
la durée de vie. Dans le cas contraire, la machine cesse de fonctionner correctement.
Ce chapitre décrit de manière détaillée les opérations à effectuer et leur fréquence.
S'assurer de lire le chapitre « 3. Sécurité » .
Toutes les opérations de nettoyage doivent être effectuées quand la machine a refroidi.
Pour nettoyer la machine, utiliser un chiffon doux, légèrement imbibé d'eau : ne pas utiliser d'alcool,
de solvants et / ou d'objets abrasifs. Seule la grille repose tasses et les parties du mousseur à lait
mentionnées dans la section « 7.4.2 Nettoyage hebdomadaire des composants du mousseur à lait »
peuvent être lavées au lave-vaisselle. Tous les autres composants doivent être lavés à l'eau tiède.
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