Fagor FE6-05 Instructions D'utilisation, D'installation Et D'entretien page 21

Die Aufstellung, der elektrische Anschluss und der Gasanschluss müssen von einem AUTORISIERTEN
FACHTECHNIKER bei Beachtung der am jeweiligen Aufstellungsort gültigen Normen vorgenommen werden.
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Werkseitig wird die Installation einer Abzugshaube empfohlen, um die ordnungsgemässe
Funktionsweise zu gewährleisten.
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Das Gerät sollte in einem Lokal mit ausreichender Lüftung aufgestellt werden.
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Gerätehöhe nivellieren und einregulieren (Abb. 1).
Der elektrische Anschluss des Gerätes muss von einem AUTORISIERTEN FACHTECHNIKER
vorgenommen werden.
Die am Aufstellungsort des jeweiligen Landes gültigen Normen in Verbindung mit dem Anschluss an die
Spannungsversorgung müssen beachtet werden.
Die Netzspannung muss mit der auf dem Typenschild angegebenen Spannung übereinstimmen.
Für den Anschluss muss ein Kabelschlauch aus Polychloropren oder einem anderen Werkstoff mit
ähnlichen Eigenschaften (H05RN-F) benutzt werden).
In Gerätenähe ist eine Unterbrechungsvorrichtung für alle Phasen mit einer Mindestöffnung von 3 mm
zwischen den Kontakten vorzusehen. Dieser Schalter ist mit Sicherungen zu versehen.
Das Gerät muss vorschriftsmässig geerdet werden. Der Hersteller lehnt jede Verantwortung für Schäden
ab, die auf die Nichteinhaltung dieser Voraussetzung zurückzuführen sind.
Der Querschnitt des Kabelschlauchs und der Wert der am Hauptschalter zu installierenden Sicherungen
gehen aus der Übersicht Nr. 2 hervor.
ACHTUNG: Die Zuleitung ordnungsgemäss muss an der Stopfbuchse befestigt werden.
Werden mehrere Geräte hintereinander angeschlossen, so müssen sie untereinander an der hierfür
jeweils vorgesehenen Stelle an den Erdungsanschluss angeschlossen werden, der sich im hinteren
Bereich der Friteuse befindet.
Vor der Installation des Gerätes und vor dem Einsetzen des Frittierbeckens sollte dieses mit einer
Mischung aus Wasser und Spülmittel gefüllt werden das dann während einiger Minuten zum Kochen
gebracht wird.
Anschliessend kann das Frittierbecken geleert und mehrfach nachgespült werden, um die Seifenreste
gründlich zu entfernen.
Verwendung
ACHTUNG: Das Gerät darf auf keinen Fall in Betrieb gesetzt werden, ohne das Frittierbecken zuvor gefüllt
zu haben. Anderenfalls kann es aufgrund von Überhitzung zu schweren Schäden am Gerät kommen.
Das Öl sollte regelmässig gefiltert werden, um die Lebensdauer zu verlängern.
Sobald der Ölstand unter MINIMUM absinkt, muss Öl nachgefüllt werden (Abb. 2).
Das Einsetzen des gefüllten Frittierkorbs in das Öl sollte langsam erfolgen, damit der beim Frittieren
entstehende Schaum nicht über den Rand des Frittierbeckens spritzen kann.
1.-INSTALLATION
Aufstellung und Nivellierung
Elektrische Anschluss
2.-GEBRAUCH
Einschalten des Gerätes
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