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Procédure de nettoyage – Restaurants
24h/24 uniquement (grils sans feuilles de
protection inférieures)
1. Appuyer sur la touche
que le message « CLEANING »
(nettoyage) s'affiche. Appuyer sur la
touche
.
2. La commande du gril affiche « GRILL
TOO HOT FOR CLEANING » (gril trop
chaud pour le nettoyage), jusqu'à ce que
le gril atteigne la température convenant
au nettoyage. Lorsque la bonne
température est atteinte, une tonalité se
fait entendre et la commande affiche
« GRILL READY FOR CLEANING » (gril
prêt pour le nettoyage).
3. Appuyer sur la touche
l'alarme.
4. Appuyer de nouveau sur la touche
le message « OFF » (arrêt) apparaît.
5. Nettoyer le gril en suivant les Procédures
de fermeture commençant à la page 35.
6. Une fois le gril nettoyé, mettre le
commutateur de verrouillage du ventilateur
à l'arrêt. Attendre 10 secondes, puis
remettre le commutateur en position de
marche. L'écran affiche « OFF » (arrêt).
7. Réinstaller les feuilles de protection (Cf.
Figure 116).
Figure 116
, jusqu'à ce
pour annuler
et
43
8. Appuyer sur la touche
secondes. Les messages « AM TOO
COOL » (matin trop froid) et « AM
FOLDED EGGS – FLAT » (œufs en
omelette du matin – plat) apparaissent à
l'écran de commande.
9. L'écran affiche ensuite « CLEAN GRILL
SURFACES » (surfaces du gril propres)
puis, « CLOSE PLATEN FOR AUTO
LEVELING » (fermer la plaque pour l'auto-
nivellement).
10. Appuyer sur le bouton Standby (attente)
pour fermer la plaque (Cf. Figure 117).
Figure 117
11. Une fois que la plaque s'est fermée, la
commande affiche « GRILL TOO COOL
FOR AUTO LEVELING » (gril trop froid
pour l'auto-nivellement), jusqu'à ce que le
gril atteigne la bonne température. Une
fois la température voulue atteinte, la
plaque se nivelle d'elle-même et elle
s'ouvre, une fois l'opération terminée. Le
gril sera en mode manuel du matin (AM
Manual).
12. Le gril est alors prêt pour l'utilisation.
pendant 3 à 5
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