svEnska
90
-
De flesta frukter och grönsaker behöver inte skalas. Skala bara sådana med skal som du inte
skulle äta, t.ex. apelsiner, ananas, kiwifrukter, meloner och råa rödbetor.
-
Du kan pressa citrusfrukter med juicemaskinen. Vi rekommenderar att du skalar dem innan
pressning eftersom skalet kan vara kemiskt behandlat och eftersom det vita innanför skalet ger
en bitter smak som påverkar juicens smak.
pressning
-
När du gör äppeljuice blir juicen olika tjock beroende på vilken sorts äpple du använder. Ju
saftigare äpplet är desto tunnare blir juicen. Välj en äppelsort som ger sådan juice du vill ha.
-
För hårda frukter/grönsaker (t.ex. äpplen, rödbetor och morötter) rekommenderar vi hastighet 2
(normal hastighet). För mjuk frukt (t.ex. bär, kiwi, druvor, tomater, gurkor och melon)
rekommenderar vi hastighet 1 (låg hastighet).
-
Lägg i frukterna en och en i matningsröret när du pressar mjuka frukter, för att få ut så mycket
juice som möjligt. Tryck inte på frukten med pressklossen.
-
Tryck alltid ned pressklossen sakta så får du ut så mycket juice som möjligt.
servering
-
Om du vill ha klar juice utan något skumlager lägger du i skumseparatorn i kannan. Om du vill ha
oklar juice med skumlager, tar du bort skumseparatorn från kannan.
-
Äppeljuice mörknar snabbt. Du kan sakta ned processen genom att tillsätta några droppar
citronjuice.
-
Drick juicen direkt när den är nypressad. Om du låter den exponeras för luft ett tag förlorar den
både smak och näringsvärde.
Fakta om frukt och grönsaker
Frukt/grönsak
Äpple
Aprikos
Rödbeta
Blåbär
Brysselkål
Vitkål
Morot
Selleri
Gurka
4222_005_0074_2_DFU-Booklet_A5_v1.indd 90
Vitaminer/mineraler
Vitamin C
Högt innehåll av kostfiber,
innehåller kalium
Rik på folsyra, kostfiber, vitamin C
och kalium
Vitamin C
Vitamin C, B, B6, E, folsyra och
kostfiber
Vitamin C, folsyra, kalium, B6 och
kostfiber
Vitamin A, C, B6 och kostfiber
Vitamin C och kalium
Vitamin C
Kilojoule/
Pressningshastighet
kalorier
200 g=150 kJ
hög
(72 kal)
30 g=85 kJ
låg
(20 kal)
160 g=190 kJ
hög
(45 kal)
125 g=295 kJ
låg
(70 kal)
100 g=110 kJ
låg
(26 kal)
100 g=110 kJ
hög
(26 kal)
120 g=125 kJ
hög
(30 kal)
80 g=55 kJ
hög
(7 kal)
280 g=120 kJ
låg
(29 kal)
21-10-11 11:43