Breville VST071X Instructions page 67

4. Depozitaţi unitatea în poziţie verticală. Alternativ, o puteţi
depozita pe o suprafaţă plată şi orizontală, la distanţă de
margine, într‑o poziţie din care nu poate fi răsturnată cu
uşurinţă.
TURN ON YOUR CREATIVITY
Lăsați echipa Breville să vă ajute să vă activați creativitatea,
®
deschizându‑vă o poartă către o lume a alimentelor și băuturilor fără
limite. Nu trebuie să vă deplasați departe – doar până la computer,
tabletă sau mobil – unde veți descoperi site‑ul nostru web GRATUIT
cu recomandări și rețete de top care să vă stimuleze imaginația.
Veniți cu noi acum la: www.turnonyourcreativity.com
IDEI DE REȚETE
Pâinea
Puteţi utiliza majoritatea tipurilor de pâine – albă, integrală, din
bulgur, neagră, cu stafide etc. Presa de sandvișuri este ideală
pentru prăjirea specialităţilor precum focaccia, lipiile, baghetele
sau chiflele. Pâinea cu stafide, chiflele sau alte specialităţi dulci, cu
conţinut înalt de zahăr, tind să se rumenească mai rapid, deci vă
recomandăm o setare de temperatură mai redusă.
Umplutura
Încercaţi să utilizaţi fructe la conservă sau din compot, deoarece
fructele proaspete pot elimina o cantitate prea mare de suc atunci
când sunt încălzite. Muşcaţi cu atenţie din sanvişurile care conţin
brânză, roşii sau gem, deoarece acestea păstrează căldura şi pot
provoca arsuri dacă sunt consumate prea repede.
Nu umpleţi excesiv sandvișul, în special atunci când utilizaţi
brânzeturi colorate sau ingrediente care conţin coloranţi alimentari.
Dacă adăugaţi prea multă umplutură, aceasta se poate scurge în
afară, pătând carcasa presei de sandvișuri.
Prăjirea pâinii
Designul unic, plat al plăcilor face ca presa de sandvișuri să fie
ideală pentru prăjirea pâinii şi lipiilor simple, nu sub formă de tartină
sau sandviș. Lipiile unse cu gem şi prăjite în presa de sandvișuri
pot reprezenta o excelentă alternativă la pâinea obişnuită pentru
micul dejun.
Reîncălzirea
Dacă sandvișul nu va fi mâncat imediat, aşezaţi‑l pe un şerveţel
de hârtie, care va absorbi condensul. Pentru a îl păstra cald mai
mult timp, aşezaţi‑l pe grătarul cuptorul, într‑un vas adecvat pentru
cuptor, la o temperatură de cca 100°C. În acest mod, puteţi păstra
sandvișul cald timp de până la 20 de minute, însă acesta va începe
să se usuce.
Gustări perfecte
Dat fiind designul plăcilor plate, antiaderente, din ceramică, nu este
necesar să ungeţi exteriorul gustărilor dvs. cu unt sau margarină.
™
®
REȚETE
Masă de încălzire/prăjire
Aliment Setare de
temperatură
Încălzirea Joasă‑medie
croissantelor
Încălzirea produselor Joasă‑medie
de patiserie cu aluat
danez
Încălzirea lipiilor
Prăjirea cozonacului
Prăjirea covrigilor
Prăjirea checului Medie‑înaltă
Sandviş cu şuncă afumată – pentru 1 persoană
• 1 baghetă tăiată pe jumătate pe lungime
• 50 g şuncă afumată
• 80 g brânză feliată (preferabil Iberico sau Manchego)
• Opţional – sos de usturoi, ketchup sau muştar
1. Reglaţi temperatura la setarea medie‑înaltă
2. Preîncălziţi presa de sandvișuri până la stingerea ledului de
temperatură.
3. Aranjaţi feliile de şuncă şi brânză pe baghetă, adăugaţi sosul
preferat, închideţi bagheta şi aşezaţi‑o în presa de sandvișuri
fierbinte.
4. Reglaţi mecanismul de blocare astfel încât placa superioară să
se sprijine uşor pe sandviș şi aşteptaţi timp 6–7 minute, până ce
brânza s‑a topit, iar pâinea este rumenită şi crocantă.
Tortillas prăjite în stil mexican – pentru 2 persoane
• 2 tortillas moi, făinoase
• 1 linguriţă de pastă chipotle
• 75 g de salsa
• 2 linguri de fasole mixtă, gătită
• 1 lingură de coriandru tocat
• 2 mâini mari de brânză cheddar rasă
1. Reglaţi temperatura la setarea medie‑înaltă.
2. Preîncălziţi presa de sandvișuri până la stingerea ledului de
temperatură.
3. Amestecaţi pasta chipotle, salsa, fasolea, coriandrul şi brânza
cheddar.
4. Împărţiţi amestecul între cele 2 tortillas, aşezând ingredientele
în centrul acestora. Pliaţi cu atenţie cele două tortillas,
acoperind umplutura.
5. Aşezaţi‑le pe presă, reglând mecanismul de blocare astfel încât
placa superioară să acopere cele două tortillas fără a le atinge.
Timpul de preparare este de 7–8 minute, până ce alimentele
sunt fierbinţi.
Se servesc cu guacamole cremos şi salată verde pentru o masă
delicioasă.
Timp de
preparare
3–4 minute
3–4 minute
Medie 2–3 minute
Medie 2–3 minute
Medie 2–3 minute
2–3 minute
67