Beschreibung Der Maschine; Allgemeine Beschreibung; Baueigenschaften; Abb. Nr.9 - Steuerapparat - mastro 40M Mode D'emploi

ist mit einer Kontrollampe ausgestattet, die die Netzstromanwesenheit zeigt.
Machen sich sicher, daß die Kontrollampe sich entzündet, wann die Maschine in
Betrieb ist.
−
Für den Dispenser Typ 45K durch die Schalter 4 und 6 (ABB. Nr. 9) die
Maschine in Betrieb setzen, und prüfen ob die Heizplatte und das Teflonprofil
sich erwärmen. Gleichzeitig, machen sich sicher, daß die Kontrollampe (Punkt 5
ABB. Nr. 9) sich entzündet, wann der Schalter Nr. 6 betätigt wird (ABB. Nr. 9).
Weiter, indem den Knopf 2 gedreht wird (ABB. Nr. 9), prüfen ob die
Temperatur der Heizplatte steigt.
KAP. 5 - GEBRAUCH DER MASCHINE
5.1 - STEUERAPPARAT
40M - 50M2 51M
1
1
45C 45
2
5
4
1
2

ABB. Nr.9 - Steuerapparat

5.2 - ERSTER GEBRAUCH DER MASCHINE
Am Versand sind die Flächen der Maschine von einer Nylonfilm geschützt, die
vor der Inbetriebsetzung der Maschine sorgfältig genommen werden müssen.
Eventuelle Reste von Klebbstoff müssen geputzt werden.
N.B.: Spitze Geräte, Schleifmittel und entzündbare Material sind nicht zu
benutzen!
Jetzt muß man die Maschine 15-20 Minuten im geöffenem Raum und an der
höchste Leistung in Betrieb lassen.
Wärmeschutzstoffe und die Reste von Schmieren sich erwärmen und Rauchigkeit
entwickeln.
2
ZEICHENERKLÄRUNG:
1 Hauptschalter;
2 Temperaturregler;
3 Netzstromanzeiger;
4 Heiztefloprofilschalter;
3
5 Heizleistungsanzeiger;
6 Heizplatteschalter.
6
Das ist nötwendig, denn
12
CEE 91/368, 92/31, 93/44, 93/68 und den Vorschriften CEE EN 60335-1, EN
55014.
Obwohl der Dispenser mit allen Normenmaßnahmen bezüglich die elektrischen
und mechanischen Sicherheiten (sowohl beim Betrieb- als auch beim Wartungs-
und Reinigungsphasen) ausgerustet ist, gibt es die Möglichkeit von
EVENTUELLEN RESTLICHEN GEFAHREN (CEE 89/392 Paragraph
1.7.2) die ganz nicht entfernbar sind, und die in diesem Handbuch unter das
Auszeichnung ACHTUNG gekennzeichnet werden. Diese betreffen die Gefahr
von Verbrennung im Fall zufälliger Berührung mit den geheizten Teilen der
Maschine, oder die mit der Wartung und Reinigung verbundene Gefahr.

1.3 - BESCHREIBUNG DER MASCHINE

1.3.1 - Allgemeine Beschreibung

Der Dispenser wurde von unserer Firma geplant und ausgeführt, um frisches
Nahrungsmittel (Fleisch, Käse, Nüdel, Obst, Gemüse) zu verpacken. Unsere
Maschine garantiert:
•
Größte Sicherheit beim Gebrauch, Reinigung und Wartung;
•
Größte Hygiene, durch eine minuziöse Auswahl der Materialen, die in Kontakt
mit den Nahrungsmitteln sind;
•
Minimale Wärmeverlust der Widerstände;
•
Solidität und Stabilität aller Bestandteile;
•
Sehr gute Handlichkeit.

1.3.2 - Baueigenschaften

Zwei sind die verfügbare Ausführungen des Dispensers: mit
Blechrahmen oder mit ASI 304 Edelstahlblechrahmen . Die Ablagefläche ist aus
AISI 304 Edelstahl, der thermoschweißende Profil aus Teflon, und der Deckel der
elektrischen Anlage aus Zinkblech.
die
lackiertem
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