materiali per la
Adatti per
cottura
microonde
•
Recipienti
✓
•
Pellicola per forno a
✓
microonde
•
Sacchetti da freezer
✓ ✗
carta cerata o
✓
resistente ai grassi
: Uso consigliato
✓
: Usare con attenzione
✓✗
: Non sicura
✗
gUIdA ALLA cOTTUrA
riscaldamento di antipasti
Come riferimento per riscaldare i cibi, utilizzare i livelli di potenza e i tempi
indicati in questa tabella.
porzione
Alimento
(g)
Piatti
350
Collocare il contenuto
preconfezionati
di una confezione
(congelati)
composta da 2-3
ingredienti congelati su
un piatto di ceramica.
Riscaldare incoperchiato.
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commenti
Particolarmente se in termoplastica
resistente al calore. Alle alte temperature,
alcuni altri tipi di plastica potrebbero
deformarsi o scolorirsi. Non utilizzare
plastica melamminica.
Può essere utilizzata per trattenere l'umidità.
Non deve entrare in contatto con gli
alimenti. Quando si rimuove la pellicola,
prestare attenzione alla fuoriuscita di vapore
caldo.
Solo se adatti alla bollitura o alla cottura in
forno. Non devono essere a tenuta stagna.
Forare con una forchetta, se necessario.
Può essere utilizzata per trattenere l'umidità
ed evitare gli schizzi.
Tempo
Tempo
metodo
potenza
di riposo
(min.)
(min.)
MEDIO
6½-7
porzione
Alimento
(g)
Pollo al curry e
300
Collocare il contenuto
riso (congelato)
di una confezione
composta da 2
ingredienti congelati su
un piatto di ceramica
(per es. riso e curry).
Riscaldare incoperchiato.
Pasta al sugo
350
Collocare la pasta (per
(congelata)
esempio spaghetti o
pasta all'uovo) in una
fondina di ceramica.
Riscaldare incoperchiato.
Mescolare durante il
riscaldamento.
Pasta ripiena
350
Collocare la pasta ripiena
al sugo
(ad esempio ravioli o
(congelata)
tortellini) in una fondina
di ceramica. Riscaldare
incoperchiato. Mescolare
di tanto in tanto durante il
riscaldamento.
Lasagne
400
Collocare le lasagne
(congelate)
congelate (precotte) per
il senso della lunghezza
al centro del piatto.
Riscaldare incoperchiato.
Patate in
400
Collocare le patate in
besciamella
besciamella (precotte)
(congelate)
per il senso della
lunghezza al centro
3
del piatto. Riscaldare
incoperchiato.
Patate stufate
500
Forare la pellicola
(precotte e
(2 x 250)
protettiva e disporre le
congelate)
patate su un piatto piano
in ceramica.
15
Tempo
Tempo
metodo
potenza
di riposo
(min.)
(min.)
MEDIO
4½-5½
ALTO
4-5
MEDIO
4½-5½
ALTO
4½-5½
MEDIO
5½-6½
ALTO
5-6
3/20/2013 1:57:26 PM
3
3
3
3
3
2-3