Guida Ai Materiali Per La Cottura - Samsung CM1919A Manuel D'utilisation Et Guide De Cuisson

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GUIDA AI MATERIALI PER LA COTTURA

Durante la cottura, le microonde devono essere in grado di penetrare negli
alimenti, senza essere riflesse o assorbite dal piatto.
Per questo, è necessario prestare molta attenzione nella scelta dei materiali
per la cottura. Se sui materiali per la cottura è indicata l'idoneità all'uso nel
forno a microonde, si possono utilizzare in assoluta sicurezza. La tabella
seguente elenca i vari tipi di materiali per la cottura indicandone l'idoneità
all'uso nel forno a microonde.
Materiali per la cottura
Adatti per
microonde
✓ ✗
Foglio di alluminio
Porcellana cinese e
terracotta
Poliestere usa e getta
piatti in cartone
Confezioni tipo fast-food
Tazze in polistirolo
Sacchetti di carta o carta
di giornale
Carta riciclata o finiture
metalliche
Materiali in vetro
Pirofile da forno e da
portata
Materiali in vetro fine
Barattoli in vetro
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Commenti
Possono essere utilizzati in piccole quantità per
impedire che determinate aree vengano cotte
eccessivamente. Se il foglio è troppo vicino alla
parete del forno, oppure se ne utilizza una quantità
eccessiva, potrebbero generarsi archi elettrici.
Porcellana, ceramica, terracotta smaltata e porcellana
cinese sono materiali adatti, a meno che non siano
decorati con finiture in metallo.
Alcuni alimenti surgelati sono confezionati in questi
contenitori.
Possono essere utilizzati per riscaldare gli alimenti. Un
riscaldamento eccessivo potrebbe causare la fusione
del polistirolo.
Può prendere fuoco.
Può generare archi elettrici.
Possono essere utilizzati, se privi di finiture in metallo.
Possono essere utilizzate per riscaldare alimenti o
liquidi. Il vetro fragile potrebbe rompersi o creparsi se
riscaldato improvvisamente.
E' necessario rimuovere il coperchio. Adatti solo per
riscaldare alimenti o liquidi.
Materiali per la cottura
Adatti per
microonde
Metallo
Piatti
Lacci per sacchetti da
freezer
Carta
Piatti, tazze, tovaglioli e
carta da cucina
Carta riciclata
Plastica
Recipienti
Pellicola per forno a
microonde
✓ ✗
Sacchetti da freezer
Carta cerata o resistente
ai grassi
: Uso consigliato
✓✗
: Usare con attenzione
: Non sicura
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Commenti
Possono generare archi elettrici.
Per riscaldamento e tempi di cottura ridotti. Possono
assorbire l'umidità in eccesso.
Può generare archi elettrici.
Particolarmente se in termoplastica resistente al
calore. Alle alte temperature, alcuni altri tipi di plastica
potrebbero deformarsi o scolorirsi. Non utilizzare
plastica melamminica.
Può essere utilizzata per trattenere l'umidità. Non
deve entrare in contatto con gli alimenti. Quando si
rimuove la pellicola, prestare attenzione alla fuoriuscita
di vapore caldo.
Solo se adatti alla bollitura o alla cottura in forno.
Non devono essere a tenuta stagna. Forare con una
forchetta, se necessario.
Può essere utilizzata per trattenere l'umidità ed evitare
gli schizzi.
2011-07-13
9:47:47

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