Jura IMPRESSA C5 Mode D'emploi
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Le livre de l'IMPRESSA C5
Le « Livre de l'IMPRESSA » a obtenu le label d'ap-
probation de l'organisme de contrôle technique indé-
pendant allemand, TÜV SÜD, pour la simplicité de son
style, son caractère complet et le traitement des as-
pects de sécurité.

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Manuels Connexes pour Jura IMPRESSA C5

Sommaire des Matières pour Jura IMPRESSA C5

  • Page 1 Le livre de l’IMPRESSA C5 Le « Livre de l’IMPRESSA » a obtenu le label d’ap- probation de l’organisme de contrôle technique indé- pendant allemand, TÜV SÜD, pour la simplicité de son style, son caractère complet et le traitement des as-...

  • Page 2: Table Des Matières

    Table des matières Votre IMPRESSA C5 Eléments de commande et accessoires Utilisation conforme Pour votre sécurité Le livre de l’IMPRESSA C5 Variantes de modèles ......................9 Description des symboles ...................... 9 Bienvenue dans l’univers IMPRESSA ! – IMPRESSA C5 Click & Drink Les rêves de café...
  • Page 3 Elimination ........................60 13 Accessoires – Elargissez votre horizon de café 14 Caractéristiques techniques et valeurs indicatives Caractéristiques techniques ....................71 Réglages de base en mode de programmation ..............71 15 Technologies clés et gamme IMPRESSA 16 Contacts JURA Index...

  • Page 4: Eléments De Commande Et Accessoires

    Eléments de commande et accessoires Interrupteur principal et câble secteur (arrière) Sélecteur de fi nesse de mouture Illustration : IMPRESSA C5 Platine Entonnoir de remplissage pour café prémoulu Plate-forme pour tasses Support de tasses Détergent Auto-Cappuccino JURA Réservoir d’eau avec indicateur de niveau Tiroir avec récipient à...
  • Page 5 Eléments de commande et accessoires Visuel avec symboles Panneau d’entretien Visuel avec symboles Affi chage d’entretien Rotary Switch Porte d’entretien Segments lumineux Panneau d’entretien Symboles Affi chages 1 espresso Réservoir d’eau 2 espressos Récipient à marc 1 café Récipient à grains 2 cafés Touche nettoyage Marche/arrêt...

  • Page 6: Utilisation Conforme

    JURA. Si le câble secteur de cette machine est endommagé, il doit être réparé soit directement chez JURA, soit dans un centre service JURA agréé. Assurez-vous que l’IMPRESSA et le câble secteur ne se trouvent pas à...
  • Page 7 (voir la plaque signalétique et le chapitre 8 « Caractéristiques techniques et valeurs indicatives ») Utilisez exclusivement les accessoires d’entretien JURA d’origine. Des accessoires non explicitement recommandés par JURA peuvent endommager l’IMPRESSA. N’utilisez pas de grains de café traités avec des additifs ou caramélisés.

  • Page 8: Le Livre De L'impressa C5

    Le livre de l’IMPRESSA C5 Le livre de l’IMPRESSA C5 Le livre de l’IMPRESSA C5 Vous avez entre les mains le livre de votre IMPRESSA C5. Les informations qu’il contient vous aideront à découvrir rapidement et en toute sécurité toutes les possibilités de votre IMPRESSA.

  • Page 9: Variantes De Modèles

    Variantes de modèles Variantes de modèles Variantes de modèles Le livre de l’IMPRESSA C5 est valable pour tous les modèles de la ligne IMPRESSA C. Description des Description des Description des Description des Mises en garde Mises en garde symboles...

  • Page 10: Bienvenue Dans L'univers Impressa

    Chère cliente, cher client, Merci beaucoup de la confi ance que vous nous témoignez par l’achat de votre JURA IMPRESSA. Ces machines fabriquées en Suisse ont déjà convaincu des testeurs de produits indépendants et des jurys de prix de design. Nous faisons le maximum afi n que cette automate espresso/café...

  • Page 11: Impressa C5 - Click & Drink

    – – Les rêves de café Les rêves de café JURA a pour ambition de mettre au point des machines de qua- deviennent réalité deviennent réalité lité qui tirent le maximum de tout mélange de café et type de torréfaction. Le système unique de pré-percolation intelligente et l’amour du détail rendent cela possible.

  • Page 12: Jura Sur Internet

    IMPRESSA et tout ce qui concerne le café. Knowledge Builder Knowledge Builder Vous pouvez apprendre à connaître votre IMPRESSA C5 de façon ludique sur votre PC. Le Knowledge Builder est à votre disposition sur www.jura.com. LEO, l’assistant interactif, vous accompagne et vous explique les avantages et le fonctionnement de votre IMPRESSA.

  • Page 13: Préparation Et Mise En Service

    Une cartouche fi ltrante CLARIS plus Un détergent Auto-Cappuccino JURA Le Welcome Pack qui contient : Le livre de l’IMPRESSA C5 IMPRESSA C5 – L’essentiel en bref Un tuyau d’aspiration de lait Des pastilles détergentes JURA Un doseur pour café prémoulu Une buse à...

  • Page 14: Remplissage Du Réservoir D'eau

    2 Préparation et mise en service Remplissage du Remplissage du Pour savourer un café parfait, nous vous recommandons de réservoir d’eau réservoir d’eau changer l’eau tous les jours. Remplissez le réservoir d’eau uniquement avec de l’eau fraîche, jamais avec du lait, de l’eau minérale ou d’autres liquides.

  • Page 15: Première Mise En Service

    2 Préparation et mise en service Première mise en Première mise en service service Risque d’électrocution en cas de fonctionnement avec un câble secteur défectueux. Ne mettez jamais en service une machine dont le câble AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT secteur est défectueux. Condition : le réservoir d’eau est plein.

  • Page 16: Mise En Place Et Activation Du Fi Ltre

    Vous pouvez aussi essayer l’opération « Mise en pla- ce du fi ltre » en ligne. Visitez le Knowledge Builder sur www.jura.com. Vous trouverez plus d’informations sur CLARIS plus au chapitre 9 « CLARIS plus – Une eau pour un café parfait ».
  • Page 17 2 Préparation et mise en service Le fi ltre a perdu de son effi cacité au bout de deux mois. Surveillez la durée de vie du fi ltre à l’aide du disque dateur sur le porte-fi ltre. Condition : votre IMPRESSA est éteinte (mode veille). Ouvrez la porte d’entretien.

  • Page 18: Détermination Et Réglage De La Dureté De L'eau

    2 Préparation et mise en service Détermination et Détermination et Plus l’eau est dure, plus il faut détartrer régulièrement l’IM- réglage de la dureté réglage de la dureté PRESSA. C’est pourquoi il est important de régler la dureté de de l’eau de l’eau l’eau.

  • Page 19: Réglage Du Broyeur

    2 Préparation et mise en service Exemple : voici comment changer la dureté de l’eau du degré 3 au degré 4. Condition : votre IMPRESSA est éteinte (mode veille). Ouvrez la porte d’entretien. Appuyez sur la touche détartrage jusqu’à ce que l’affi...

  • Page 20: Allumage

    2 Préparation et mise en service Appuyez sur le Rotary Switch pour démarrer la prépara- tion du café. Le broyeur démarre, 1 café clignote. Placez le sélecteur de fi nesse de mouture dans la posi- tion souhaitée pendant que le broyeur fonctionne. Le café...

  • Page 21: Apprenez À Connaître Les Possibilités De Commande

    Rotary Switch. Si vous préférez apprendre à connaître votre IMPRESSA de façon ludique sur votre PC, le logiciel d’apprentissage interactif Knowledge Builder est à votre disposition sur www.jura.com Préparation par Préparation par Préparez votre spécialité de café favorite par simple pression...

  • Page 22: Réglages Uniques Pendant La Préparation

    3 Apprenez à connaître les possibilités de commande Exemple : voici comment préparer un espresso. Placez une tasse à espresso sous l’écoulement de café ä l Tournez le Rotary Switch sur 1 espresso Appuyez sur le Rotary Switch pour démarrer la prépara- tion de l’espresso.

  • Page 23: Réglage Durable En Fonction De La Taille De La Tasse

    3 Apprenez à connaître les possibilités de commande Appuyez sur le Rotary Switch pour démarrer la prépara- tion du café. Le broyeur démarre, 1 café clignote, un segment lumi- neux est allumé au-dessus du Rotary Switch. ä l Tournez le Rotary Switch dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à...

  • Page 24: Recettes

    Créez chez vous avec votre IMPRESSA des classiques du café ou des spécialités extraordinaires. Vous trouverez d’autres idées de recettes en ligne sur www.jura.com. Vous trouverez plus de détails sur la commande de votre IMPRESSA au chapitre 3 « Apprenez à...
  • Page 25 4 Recettes...
  • Page 26 4 Recettes...
  • Page 27 4 Recettes...
  • Page 28 4 Recettes...

  • Page 29: Café Rêve D'hiver

    4 Recettes Café Rêve d’hiver 2 espressos forts Ingrédients 200 ml de cacao chaud (pour 2 personnes) 1 pointe d’épices pour pain d’épices 100 ml de lait sucre à volonté 1-2 pains d’épices pour la décoration Préparer deux espressos. Mélanger l’espresso avec le cacao et les épices et répartir dans deux verres. Faire mousser le lait et l’ajouter aux espressos.

  • Page 30: Préparation Par Simple Pression D'un Bouton

    En Italie, c’est un métier tenu en haute estime. Le barista connaît toutes les spécialités de café et maîtrise parfai- tement leur préparation. Avec votre JURA IMPRESSA, vous obtiendrez aussi des résultats parfaits. Pour cela, suivez les conseils suivants du barista : Stockez votre café...

  • Page 31: Espresso

    5 Préparation par simple pression d’un bouton Adaptez l’écoulement de café réglable en hauteur à la hauteur de votre tasse. Vous obtiendrez ainsi une crème parfaite. Espresso Espresso Le grand classique italien par excellence. L’espresso est cou- ronné d’une crème onctueuse. Exemple : voici comment préparer un espresso.

  • Page 32: Cappuccino

    5 Préparation par simple pression d’un bouton Cappuccino Cappuccino Une recette italienne classique. Le Cappuccino se compose, dans un rapport d’1/3 d’espresso, de lait chaud et de mousse de lait. Pour la présentation, il est saupoudré de poudre de cacao. Condition : votre IMPRESSA est prête à...

  • Page 33: Café Prémoulu

    à ce sujet au chapitre 8 « Entretien – Nettoyage de la buse Easy-Auto-Cappuccino ». Les récipients à lait de haute qualité de JURA sont un com- plément judicieux pour tous les amateurs de spécialités au lait. Vous trouverez plus d’informations sur les accessoires JURA au chapitre 13 «...

  • Page 34: Mousse De Lait

    5 Préparation par simple pression d’un bouton Ouvrez l’entonnoir de remplissage pour café prémoulu. Versez une dose rase de café prémoulu dans l’entonnoir de remplissage. Tournez le Rotary Switch sur 1 café ä Appuyez sur le Rotary Switch pour démarrer la prépara- tion du café.

  • Page 35: Eau Chaude

    5 Préparation par simple pression d’un bouton Ouvrez le sélecteur. La préparation de la mousse de lait commence. Fermez le sélecteur quand la tasse contient suffi samment de mousse de lait. Tant que le segment lumineux du sélecteur clignote, vous pouvez continuer à...

  • Page 36: Réglages Durables En Fonction De La Taille De La Tasse

    6 Réglages durables en fonction de la taille de la tasse 6 Réglages durables en fonction de la taille de la tasse 6 Réglages durables en fonction de la taille de la tasse Vous pouvez adapter très simplement et durablement la quantité d’eau de toutes les spécialités de café...

  • Page 37: Réglages Durables En Mode De Programmation

    7 Réglages durables en mode de programmation 7 Réglages durables en mode de programmation 7 Réglages durables en mode de programmation Délai de mise hors Délai de mise hors La mise hors circuit automatique de votre IMPRESSA vous per- circuit automatique circuit automatique met d’économiser de l’énergie.
  • Page 38 7 Réglages durables en mode de programmation ä l Tournez le Rotary Switch jusqu’à ce que les 2 symboles soient allumés. Appuyez sur le Rotary Switch pour confi rmer le réglage. L’IMPRESSA s’éteint (mode veille). Le délai de mise hors circuit automatique est réglé à 2 heures.

  • Page 39: Entretien

    8 Entretien 8 Entretien 8 Entretien Votre IMPRESSA dispose des programmes d’entretien intégrés suivants : Rinçage de la machine Remplacement du fi ltre Nettoyage de la machine Détartrage de la machine L’allumage de l’affi chage d’entretien vous signale que des mesu- res d’entretien sont nécessaires.

  • Page 40: Rinçage De La Machine

    8 Entretien Rinçage de la machine Rinçage de la machine A l’allumage de l’IMPRESSA, un cycle de rinçage est de- mandé après la chauffe et indiqué par le symbole entretien allumé. Appuyez sur le Rotary Switch pour déclencher le cycle de rinçage. A l’extinction de l’IMPRESSA, le cycle de rinçage est ef- fectué...

  • Page 41: Nettoyage De La Machine

    Après 200 prélèvements de café ou 80 rinçages à l’allumage, machine machine l’IMPRESSA demande un nettoyage. Une détérioration de la machine et la présence de résidus dans l’eau ATTENTION ATTENTION ne sont pas exclues en cas d’utilisation de détergents inadéquats. Utilisez exclusivement les accessoires d’entretien JURA d’origine.
  • Page 42 Le programme de nettoyage dure env. 15 minutes. N’interrompez pas le programme de nettoyage. Cela com- promet la qualité du nettoyage. Les pastilles détergentes JURA sont disponibles chez votre revendeur. Essayez l’opération « Nettoyage de la machine » en ligne.

  • Page 43: Détartrage De La Machine

    Effectuez le détartrage sans interruption. Une détérioration des surfaces fragiles par contact avec le dé- ATTENTION ATTENTION tartrant n’est pas exclue. Eliminez immédiatement les projections. Le programme de détartrage dure env. 40 minutes. Les pastilles de détartrage JURA sont disponibles chez votre revendeur.
  • Page 44 Retirez le réservoir d’eau et videz-le. Dissolvez entièrement le contenu d’un blister (3 pastilles de détartrage JURA) dans un récipient contenant 500 ml d’eau. Cela peut prendre quelques minutes. Versez la solution dans le réservoir d’eau vide. Mettez le réservoir d’eau en place.
  • Page 45 8 Entretien Fermez le sélecteur. Le programme de détartrage se poursuit. Après quelques minutes, l’affi chage récipient à marc clignote. © Videz le récipient placé sous le Connector System Videz le bac d’égouttage et le récipient à marc. Remettez le bac d’égouttage vide et le récipient à marc en place.

  • Page 46: Rinçage De La Buse Easy-Auto-Cappuccino

    Votre IMPRESSA ne vous demande pas de nettoyer la buse Easy-Auto-Cappuccino. Le détergent Auto-Cappuccino JURA est disponible chez votre revendeur. Une détérioration de la machine et la présence de résidus dans ATTENTION ATTENTION l’eau ne sont pas exclues en cas d’utilisation de détergents ina-...
  • Page 47 8 Entretien Condition : votre IMPRESSA est prête à l’emploi. Placez un récipient sous la buse Easy-Auto-Cappuccino. Remplissez un récipient de 250 ml d’eau fraîche et versez-y un bouchon (max. 15 ml) de détergent Auto-Cappuccino. Plongez le tuyau d’aspiration de lait dans le récipient. ä...
  • Page 48 8 Entretien...

  • Page 49: Claris Plus - Une Eau Pour Un Café Parfait

    Rares toutefois sont ceux qui peuvent directement se servir à la source. La recette a un nom : cartouche fi ltrante CLARIS plus de JURA. Grâce à elle, l’eau calcaire du robinet se transforme en une eau d’un pH neutre idéale pour le café.

  • Page 50: La Qualité Ne Connaît Pas De Compromis

    La cartouche fi ltrante CLARIS plus a été spécialement dévelop- organiques organiques pée pour les automates espresso/café JURA. Elle fonctionne se- lon un système d’échangeur d’ions avec du charbon actif en gra- nulés, des matériaux purement organiques et qui ne contiennent pas d’additifs chimiques.

  • Page 51: Une Eau Fraîchement Fi Ltrée « Just In Time

    L’effet de la cartouche fi ltrante CLARIS plus s’épuise après 50 litres ou une durée maximale de deux mois. Elle doit alors être remplacée. Votre machine à café JURA vous indique qu’un changement de fi ltre est nécessaire. La manière de procéder est décrite en détail au chapitre 8 « En- tretien Remplacement du fi...
  • Page 52 9 CLARIS plus – Une eau pour un café parfait Lors de la première mise en service, nous vous conseillons de faire s’écouler un demi-litre d’eau avant de sélectionner la bois- son de votre choix. Une coloration de l’eau est possible, mais elle ne nuit pas à...

  • Page 57: Messages Sur Le Panneau D'entretien Et Le Visuel Avec Symboles

    10 Messages sur le panneau d’entretien et le visuel avec symboles 10 Messages sur le panneau d’entretien et le visuel avec symboles Message Cause Mesure L’affi chage d’entretien est L’IMPRESSA veut vous signa- Ouvrez la porte d’entretien allumé ou clignote ler quelque chose et consultez les autres affi...
  • Page 58 . Si la pan- derrière la porte d’entretien ne persiste après le rallumage clignotent en même temps de la machine, contactez le service clients de votre pays. Le numéro de téléphone se trouve au chapitre 16 « Contacts ». JURA...

  • Page 59: Dépannage

    Le broyeur est très bruyant Il y a des corps étran- Contactez le service clients de votre pays gers dans le broyeur » (voir chapitre 16 « Contacts JURA L’affi chage récipient à Le tiroir avec réci- Mettez le tiroir correctement en place marc clignote en pient à...

  • Page 60: Transport Et Élimination Écologique

    12 Transport et élimination écologique 12 Transport et élimination écologique 12 Transport et élimination écologique Vidange du système Vidange du système L’opération vidange du système est nécessaire pour protéger l’IMPRESSA des dégâts causés par le gel pendant un transport. Condition : l’IMPRESSA est prête à l’emploi. Placez un récipient sous la buse.

  • Page 61: Accessoires - Elargissez Votre Horizon De Café

    La cartouche fi ltrante CLARIS plus a été spécialement dé- CLARIS plus CLARIS plus veloppée pour les machines à café JURA. Elle s’installe directe- ment dans le réservoir d’eau. CLARIS plus fonctionne selon le principe professionnel du courant ascendant. Vous trouverez plus d’informations à ce sujet au chapitre 9 «...
  • Page 62 Un service après-vente compétent et de qualité est absolu- ment essentiel pour JURA, que ce soit dans la Service-Fabrik en verre de la maison mère suisse ou dans les centres service JURA agréés dans le monde entier. Toute IMPRESSA qui arrive au service après-vente subit un diagnostic électronique complet.

  • Page 71: Caractéristiques Techniques Et Valeurs Indicatives

    14 Caractéristiques techniques et valeurs indicatives 14 Caractéristiques techniques et valeurs indicatives 14 Caractéristiques techniques et valeurs indicatives Caractéristiques Caractéristiques Tension 220 – 240 V AC, 50 Hz techniques techniques Puissance 1450 W Intensité 6,6 – 6,0 A Contrôle de sécurité Pression de la pompe statique max.

  • Page 72: Technologies Clés Et Gamme Impressa

    Ligne IMPRESSA X pour la restauration et le bureau Demandez conseil à votre revendeur JURA. Vous trouverez votre conseiller achat sur www.jura.com. Une bonne mouture est la clé d’une qualité de café parfaite. Un broyeur conique performant à 6 vitesses équipé de cônes de broyage en acier trempé...
  • Page 74 IMPRESSA Z IMPRESSA S IMPRESSA F...
  • Page 75 IMPRESSA C IMPRESSA X IMPRESSA X...

  • Page 77: Contacts Jura

    Olivier Langlois, Z.I. Les Alizés – Parc du Hode – Zone 5 76430 Saint Vigor d’Ymonville Belgique + Luxemburg : BVBA Bodart & C°, Antwerpen Service clients BE + LU Service clients JURA N° de tél. +32 3 360 67 60 e-mail info@bodartservicehouse.be...

  • Page 78: Index

    Index Index Remplacement 40 Filtre d’eau Filtre voir Activer Filtre 16 Grains de café Allumage 20 Récipient à grains voir Barista 30 Broyeur Les grains de café Réglage 19 Récipient à grains voir Buse Buse Easy-Auto-Cappuccino voir Buse Easy-Auto-Cappuccino 4 Machine Nettoyage 46 Allumage 20...
  • Page 79 Index Cappuccino 32 Réservoir d’eau 4 Eau chaude 35 Remplissage 14 Espresso 31 Rinçage Mousse de lait 34 Buse Easy-Auto-Cappuccino 46 Préparation d’eau chaude 35 Ecoulement de café Préparation d’un café 31 Machine: Rinçage voir Préparation d’un café prémoulu 33 Machine 40 Préparation d’un cappuccino 32 Rinçage de l’écoulement de café...

  • Page 80: Modifications Techniques

    Modifi cations Sous réserve de modifi cations techniques. techniques techniques Les illustrations utilisées dans le livre de l’IMPRESSA C5 montrent le modèle IMPRESSA C5 Platine. Votre IMPRESSA peut différer par certains détails. Vos réactions Votre avis compte pour nous ! Utilisez le lien de contact sur www.jura.com...

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