Réglages/Remarques Importants; Remarques Importantes - Betty Bossi FUST Mode D'emploi

Réglages / Remarques importantes
Réglages
• Utilisez les recettes contenues dans
le livret de recettes fourni de Betty
Bossi.
• Veuillez également prendre
note que la technique à air chaud
rapide chauffe très rapidement l'air
à l'intérieur de l'appareil et que le
processus de cuisson est interrompu
et la température réduite à chaque
fois que vous retirez la cuve de la
friteuse.

Remarques importantes

• Les aliments de petite taille sont
d'une manière générale cuits plus
rapidement que ceux de plus grande
taille.
• Une quantité plus importante d'ali-
ments nécessite proportionnellement
moins de temps qu'une petite quan-
tité d'aliments.
• Si vous remuez ou retournez des
aliments de petite taille de temps en
temps pendant la cuisson, le résultat
sera meilleur et vous éviterez que les
aliments soient frits irrégulièrement.
• Séchez toujours les aliments
humides avec du papier absorbant
avant de les frire pour qu'ils soient
mieux dorés.
• Si vous badigeonnez les pommes
de terre fraîches avec un peu
d'huile, elles seront plus croustil-
lantes. Faites frire les ingrédients
aussitôt après les avoir huiler.
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• Remplissez le panier au maximum
au 2/3 ! Ne le remplissez pas de
trop !
• N'utilisez pas cet appareil pour
frire des aliments à haute teneur en
graisse (p.ex. des saucisses). Si vous
voulez frire des aliments ayant une
forte teneur en graisses, nous vous
recommandons de retirer entre deux
fritures la graisse qui s'est accumu-
lée dans la cuve.
• Les snacks que vous préparez
normalement dans un four classique
peuvent également être préparés
dans la friteuse à air chaud.
• Pour des frites croustillantes nous
vous recommandons de frire une
quantité de 500g.
• Vous pouvez p.ex. placer une
plaque à cuisson ou un moule dans
le panier de la friteuse, si vous sou-
haitez préparer des gâteaux, des
muffins ou une quiche ou si les ali-
ments sont particulièrement sensibles
ou farcis.
• Vous pouvez également réchauffer
des aliments avec la friteuse à air
chaud. Pour ceci, réglez la tempéra-
ture sur 150°C et la minuterie sur 10
minutes.