Cottura Le Nta - Wolf STEAMER MODULE Guide D'utilisation Et D'entretien

F UNZ I ONAM E N T O D EL M O DUL O PE R L A COTTURA A VAPO RE
Funzionamento del modulo per la cottura
a vapore
COT T U R A A VAPO R E | SCO NG ELAME NTO
Riempire la vasca per la cottura a vapore con l'acqua al
1
livello minimo indicato dalla linea inferiore. Coprire con il
coperchio.
Toccare sul pannello di controllo, quindi selezionare il
2
livello di potenza desiderato. Durante il preriscaldamento,
il display mostra in maniera alternata la temperatura
dell'acqua attuale e la temperatura impostata. Un allarme
acustico indica che la temperatura è stata raggiunta.
Aggiungere del cibo nella teglia perforata, quindi
3
posizionare la vasca per la cottura a vapore e coprire
con il coperchio.
Toccare per spegnere l'unità.
4
LIEVITAZI O N E
Riempire la vasca per la cottura a vapore con l'acqua
1
al livello minimo indicato dalla linea inferiore. Coprire
con il coperchio.
Toccare sul pannello di controllo, quindi selezionare il
2
livello di potenza desiderato. Durante il preriscaldamento,
il display mostra in maniera alternata la temperatura
dell'acqua attuale e la temperatura impostata. Un allarme
acustico indica che la temperatura è stata raggiunta.
Posizionare la ciotola con l'impasto del pane nella teglia
3
perforata e senza coperchi, quindi posizionare nella
vasca per la cottura a vapore e coprire con il coperchio.
Toccare per spegnere l'unità.
4

COTTURA LE NTA

Riempire la vasca per la cottura a vapore con l'acqua al
1
livello minimo indicato dalla linea inferiore. Coprire con il
coperchio.
Toccare sul pannello di controllo, quindi selezionare il
2
livello di potenza desiderato. Durante il preriscaldamento,
il display mostra in maniera alternata la temperatura
dell'acqua attuale e la temperatura impostata. Un allarme
acustico indica che la temperatura è stata raggiunta.
Aggiungere del cibo nella teglia intera e coprire il cibo
3
completamente con il liquido. Coprire la teglia con
della pellicola trasparente spessa e poi con della carta
alluminio. Posizionare la vasca per la cottura a vapore
e coprire con il coperchio.
Toccare per spegnere l'unità.
4
S ABB ATH
La vaporiera resterà accesa fino a quando il livello
dell'acqua scende, provocando lo spegnimento automatico
dell'unità grazie alla funzionalità di sicurezza, senza dover
quindi agire sui comandi. Fare riferimento alla sezione sul
livello dell'acqua a pagina 6.
RIS CA LD AMENTO
Riempire la vasca per la cottura a vapore con l'acqua
1
al livello minimo indicato dalla linea inferiore. Coprire
con il coperchio.
Toccare sul pannello di controllo, quindi impostare
2
la temperatura a 70°C. Durante il preriscaldamento,
il display mostra in maniera alternata la temperatura
dell'acqua attuale e la temperatura impostata. Un allarme
acustico indica che la temperatura è stata raggiunta.
Aggiungere del cibo nella teglia intera, quindi posizionare
3
la vasca per la cottura a vapore e coprire con il coperchio.
Toccare per spegnere l'unità.
4
SPURGO
S P URG O AU TO MATIC O
Lo spurgo automatico richiede il collegamento a una unità
di scarico. Lo spurgo funzionerà solo se l'unità è spenta
e la temperatura dell'acqua è scesa sotto i 60°C.
Per attivare lo spurgo automatico:
Toccare sul pannello di controllo per 3 secondi.
1
Si sente un avviso acustico, si accende e la valvola
per lo spurgo si apre per 2 minuti. Ripetere l'operazione
a seconda delle proprie necessità per scaricare
completamente la vasca per la cottura a vapore.
Fare riferimento alla figura riportata di seguito.
Toccare per chiudere la valvola.
2
SPURGO
Controllo dello spurgo.
SP U R GO MA NU A L E
Lo spurgo manuale richiede un recipiente resistente al
calore con una capacità minima di 7,6 litri. Lo spurgo
funzionerà solo se l'unità è spenta e la temperatura
dell'acqua è scesa sotto i 60°C.
Per attivare lo spurgo manuale:
Posizionare il recipiente sotto l'unità.
1
Toccare sul pannello di controllo per 3 secondi.
2
Si sente un avviso acustico, si accende e la valvola
per lo spurgo si apre per 2 minuti. Ripetere l'operazione
a seconda delle proprie necessità per scaricare
completamente la vasca per la cottura a vapore.
Toccare per chiudere la valvola.
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