Kenwood Professional PM900 Mode D'emploi page 20

batidor K
batidora
gancho para amasar
para insertar un instrumento
para quitar un utensilio
consejos
importante
pasta quebradiza
masa con levadura espesa
tipo británico
masa con levadura ligera
tipo continental
mezcla para pastel de frutas
claras de huevo
batidor K
batidora
gancho para amasar
la mezcladora
los utensilios para mezclar y algunos de sus usos
Para hacer tartas, galletas, pastas, garapiñar, rellenos, relámpagos de
chocolate y puré de patata.
Para batir huevos, nata, rebozados, bizcochos ligeros, merengues, tartas
de queso, mousses, soufflés. No la utilice para batir masas pesadas
(por ej. montar grasa y azúcar) - podría dañarla.
Para las mezclas con levadura.
para usar la mezcladora
Gire la palanca para levantar el cabezal hacia la izquierda
1
cabezal de la mezcladora hasta que se cierre.
Gire hasta que se pare
2
Coloque el bol sobre la base - apriete y gírelo en el sentido de las agujas
3
del reloj
Gire la palanca para levantar el cabezal hacia la izquierda y baje el
4
cabezal de la mezcladora hasta que se cierre si no es así, la
mezcladora no funcionará .
Elija la velocidad.
5
Para ponerla en marcha, apriete el botón verde. Para pararla, el rojo.
6
Si levanta el cabezal de la mezcladora mientras el aparato está
funcionando, se parará.
Desenrosque.
7
Apáguela y rasque el bol con la espátula con regularidad.
Se baten mejor los huevos a temperatura ambiente.
Antes de batir claras de huevo, asegúrese de que no haya grasa o yema
de huevo en la batidora de varillas o en el bol.
Utilice ingredientes fríos para las pastas a no ser que su receta indique lo
contrario.
puntos para hacer pan
Nunca exceda la capacidad máxima que se indica abajo-
sobrecargará el aparato.
Si le parece que el aparato funciona con dificultad, apáguelo, saque la
mitad de la masa y trátelas por separado.
Los ingredientes se mezclan mejor si pone primero el líquido.
capacidad máxima
Peso de la harina: 910g
Peso de la harina: 1,5Kg
Peso total: 2,4Kg
Peso de la harina: 2,6Kg
Peso total: 5Kg
Peso total: 4,55Kg
16
velocidades
batir manteca y azúcar empiece con min y aumente
gradualmente hasta 5.
batir huevos en mezclas cremosas 4 – "max".
mezclar harina, frutas, etc. Min – 1.
mezclar a la vez todos los ingredientes de un pastel empiece
con velocidad min y aumente gradualmente hasta max.
ligar manteca y harina min. – 2
Aumentar gradualmente hasta 'max'.
Empezar en 'min' y aumentar gradualmente hasta 1.
para limpieza vea la página 21
luego empuje.
18
y levante el