Sommaire des Matières pour Taylor 430
- Page 1 MANUEL DE L'OPÉRATEUR Modèle 430 Unité de réfrigération à torsion pour shake/granité Traduit à partir des consignes originales d’utilisation 03/97 parution originale à...
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Page 2: Informations Situées Sur La Plaque De Données
è i 1997 © Taylor Company 051430FM Toute reproduction, divulgation ou distribution non autorisée de copie de toute portion de cet ouvrage par qui que ce soit pourra représenter une infraction à la loi des États-Unis d'Amérique et d'autres pays sur les droits d'auteur et entraîner l'octroi de dommages et intérêts pouvant s'élever jusqu'à... -
Page 3: Encart Pour Le Manuel De L'utilisateur Taylor
Encart pour le Manuel de l’utilisateur Taylor ® Ensemble de la porte de l'unité de Veuillez ajouter les étapes suivantes aux réfrigération procédures du Manuel de l'utilisateur correspondant à votre équipement. Étape 1 Avant d'assembler la porte de l'unité de réfrigération, vérifiez que les composants suivants n'ont pas d'entailles,... -
Page 5: Table Des Matières
Aseptisation ......................14 Amorçage ......................15 Procédure de fermeture ..................16 Évacuation du produit du cylindre de réfrigération ..........16 Rinçage ......................... 16 Nettoyage ......................17 Démontage ......................17 Nettoyage à la brosse ................... 17 Modèle 430 à torsion Table des matières... - Page 6 Remarque : Seules les consignes provenant de l’usine ou leur équivalent traduit autorisé sont considérés comme l’ensemble des consignes originales. © 1997 Taylor Company (parution originale) (Mise à jour : janvier 2014) 051430FM Toute reproduction, divulgation ou distribution non autorisée de copie de toute portion de cet ouvrage par qui que ce soit pourra représenter une infraction à...
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Page 7: Sécurité De L'installateur
Pour utilisation à l'intérieur uniquement : Cette pendant les activités d'installation et de service liées unité est conçue pour fonctionner à l’intérieur, à des à l'installation et à l'entretien de l'équipement Taylor. températures ambiantes normales, entre 21 ºC et ... -
Page 8: Unités Refroidies À L'ai
Les cordons électriques utilisés avec cette être installé conformément aux codes locaux en unité doivent être résistants à l'huile, vigueur. Veuillez contacter les autorités locales. flexibles, comporter une gaine et être au moins de la taille d'un cordon en Modèle 430 à torsion À l'installateur... -
Page 9: Rotation Du Batteur
Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un technicien de service autorisé par Taylor, afin de prévenir tout danger. La pulvérisation de fluide frigorigène sur la peau pourra occasionner de graves lésions cutanées. -
Page 10: Limitation De Responsabilité Vis-À-Vis Du Compresseur
Pour vous garantir un fonctionnement fiable. Le modèle davantage d’informations en ce qui concerne les lois Taylor 430 à torsion, s'il est utilisé et entretenu locales en vigueur, veuillez contacter votre mairie et/ou correctement, donnera un produit de qualité uniforme. - Page 11 Section 3 Sécurité Taylor Company prend très au sérieux la sécurité de l’opérateur lors de tous ses contacts avec l'unité et Ne PAS utiliser de jet d’eau pour nettoyer ses pièces. Taylor fait tout son possible pour ou rincer l'unité de réfrigération. Le manquement à...
- Page 12 Le manquement à ces consignes pourra entraîner une électrocution. Contacter le distributeur local Les calendriers de nettoyage et autorisé par Taylor pour tout besoin de service. d’aseptisation sont déterminés par les organismes de normalisation de votre État ou de votre région et doivent être respectés.
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Page 13: Section 4 Identification Des Pièces Pour L'opérateur
Bac ramasse-gouttes 027504 Couvercle A.-noir isolé X49679-BLA 17 po 1/4 de long Panneau-noir 049325 Joint d'étanchéité-plateau 049420 Panneau-latéral droit 049640 de base Rondelle-goujon unité 049032 Panneau A.-avant X50678 Goujon-tête cornet 013496 Modèle 430 à torsion Identification des pièces pour l'opérateur... - Page 14 X50382 Bras-couplage 025660 Palier-guide 014496 Écrou-goujon 029880 *IMPORTANT ! Pour les unités de modèle 430 équipées Joint d'étanchéité-porte 5,109 014030 po dia int x 5,630 de portes à bouchon d'amorçage, commander : Porte A.- partielle-amorçage X50403-SER, bouchon-amorçage 050405 et joint torique 043758 (non illustré) Modèle 430 à...
- Page 15 Numéro de pièce pièce Brosse-3 po x 7 po blanche 023316 Brosse-palier arrière 013071 Brosse-double 013072 Lubrifiant-Taylor 047518 Brosse-vanne de sortie 014753 Vidéo-formation M430 torsion 050987-DVD *Non illustré. Modèle 430 à torsion Identification des pièces pour l'opérateur...
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Page 16: Réglage De La Viscosité
être réapprovisionné. Pour éviter tout endommagement de l'unité, la réfrigération est automatiquement interrompue lorsque le témoin indicateur de rupture de mélange s'allume. Figure 2 Modèle 430 à torsion Important : À l’opérateur... -
Page 17: Montage
Section 6 Procédures de fonctionnement L'unité de réfrigération, modèle 430, est conçue pour Insérer l'arbre d'entraînement du batteur dans le produire des shakes ou granités à la consistance palier du carter arrière et fermement engager voulue. Cette unité comporte un cylindre de l'extrémité... - Page 18 Insérer l'extrémité du rotor de couple avec le palier guide dans l'avant-trou au centre de l'arbre d'entraînement. Tourner l'orifice de l'arbre du rotor Figure 11 de couple pour le mettre sur la position de midi. Modèle 430 à torsion Procédures de fonctionnement...
- Page 19 Ceci permet d'immobiliser le brise-glace. Installer la goupille de la poignée de sortie et fermer la vanne de sortie en déplaçant la poignée vers la gauche. Figure 16 Figure 14 Modèle 430 à torsion Procédures de fonctionnement...
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Page 20: Aseptisation
Poser le tube d'admission air/mélange (optionnel) réfrigération. Laisser la solution remuer pendant cinq dans le fond du réservoir à mélange. minutes. Figure 19 Figure 21 Modèle 430 à torsion Procédures de fonctionnement... -
Page 21: Amorçage
Une fois le réglage effectué, laisser le système de réfrigération effectuer 2 ou 3 cycles pour obtenir une évaluation précise de la viscosité. Figure 23 Figure 25 Modèle 430 à torsion Procédures de fonctionnement... -
Page 22: Procédure De Fermeture
Répéter cette procédure jusqu'à ce que l'eau de ARRÊT. Placer le couvercle aseptisé sur le récipient rinçage qui coule du cylindre de réfrigération soit de produit à réutiliser et le mettre dans la chambre claire. froide. Modèle 430 à torsion Procédures de fonctionnement... -
Page 23: Nettoyage
Remarque : Si le bac ramasse-gouttes contient une quantité excessive de mélange, cela signifie que le joint de l'arbre d'entraînement doit être remplacé ou Figure 28 lubrifié correctement. Étape 6 Essuyer toutes les surfaces extérieures de l’unité de réfrigération. Modèle 430 à torsion Procédures de fonctionnement... -
Page 24: Section 7 Important : Liste De Contrôle De L'opérateur
Lors de la filtre à air, il faudra obligatoirement nettoyer réutilisation du produit, racler la mousse et les filtres à l'aspirateur tous les mois. s'en débarrasser, puis mélanger le produit à Modèle 430 à torsion Important : Liste de contrôle de l’opérateur... -
Page 25: Entreposage En Hiver
à l’humidité. électrique potentiel. Toutes les pièces doivent être bien nettoyées ; tout mélange séché et toute accumulation de lubrifiant Votre distributeur Taylor local est en mesure qui attirent les souris ou autres ravageurs doivent d'effectuer ce service. être éliminés. -
Page 26: Guide De Dépannage
Le réglage de la viscosité est c. Régler la commande de mauvais. viscosité. d. Le bras de couplage n’est pas d. Installer le bras de couplage. installé. Modèle 430 à torsion Guide de dépannage... - Page 27 7. Excès de fuites dans le bac a. Mauvaise lubrification ou a. Utiliser le lubrifiant approprié ramasse-gouttes arrière. lubrification insuffisante du joint (Taylor Lube) et respecter les de l'arbre d'entraînement. procédures de lubrification. b. Joint de l'arbre d'entraînement b. Remplacer le joint tous les 3 manquant ou abîmé.
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Page 28: Calendrier De Remplacement Des Pièces
Maximum changer si nécessaire Brosse blanche -1 po 1/2 x 2 po Inspecter et Maximum changer si nécessaire Brosse blanche -3 po x 7 po Inspecter et Maximum changer si nécessaire Modèle 430 à torsion Calendrier de remplacement des pièces... -
Page 29: Garantie Limitée Sur L'équipement
(le « Produit ») vendues par Taylor sur tout le marché, à l'acheteur d'origine uniquement. GARANTIE LIMITÉE Taylor garantit le Produit contre toute défaillance due à une déficience du matériel ou de la fabrication dans le cadre d'une utilisation et d'un entretien normaux, comme suit. Toutes les périodes de garantie débutent à la date de l'installation originale du Produit. -
Page 30: Limitation De La Garantie
4. Les tuyaux externes, les fournitures électriques, et la mise à la terre de la machine. 5. Les pièces non fournies ou non désignées par Taylor ou les dommages résultant de leur utilisation. 6. Les allers et retours et les temps d'attente dus au fait qu'un technicien de service a été empêché de commencer le travail de service couvert par la garantie promptement, à... -
Page 31: Section 11 Garantie Limitée Sur Les Pièces
032129SER2 (compresseur-air-230V SERV) et de la pièce Taylor N 075506SER1 (compresseur-air-115V 60HZ) dont la période de garantie limitée est de douze (12) mois si elles sont utilisées dans une unité de réfrigération Taylor et de deux (2) ans si elles sont utilisées dans un gril Taylor. è... - Page 32 5. Le remplacement des articles d’usure désignés comme pièces de catégorie « 000 » dans le manuel de l’opérateur de Taylor, ainsi que de toute feuille de protection et attache utilisées pour le montage de la plaque supérieure du Produit.
- Page 33 CHANGÉES PAR QUELQUE DISTRIBUTEUR, CONCESSIONNAIRE OU AUTRE PERSONNE QUE CE SOIT. RECOURS JURIDIQUES Le propriétaire est tenu d'informer Taylor par écrit, par courrier recommandé ou enregistré envoyé à l'adresse suivante, de tout défaut ou de toute plainte concernant la Pièce en indiquant le défaut ou la plainte, ainsi qu'une requête spécifique de réparation, de remplacement ou autre correction de la Pièce dans le cadre de la garantie ;...