Tomaten-Basilikum-Suppe - Blendtec Professional 800 Guide D'utilisation

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TOMATEN-BASILIKUM-SUPPE

Kombinieren Sie diese einfache, sättigende Suppe mit knusprigem
Vollkornbrot für eine leichte Mahlzeit.
Portionen: 6 Portionsgröße: 1 Becher (240 ml)
2 EL Butter
240 ml Hühnerbrühe
710 ml Tomatensaft
950 ml Tomaten
10 frische Basilikumblätter
120 ml halb Sahne, halb Milch, angewärmt
Arbeitsschritte
Butter unter ständigem Rühren in einem großen Topf erwärmen,
bis sie anfängt, braun zu werden. Brühe und 470 ml Tomatensaft
einrühren.
Restlichen Tomatensaft, gewürfelte Tomaten und Basilikumblät-
ter in den WildSide+ Jar geben. 60 Sekunden lang auf mittlerer
bis mittelhoher Geschwindigkeit mixen oder bis die gewünschte
Temperatur erreicht wurde.
Tomaten-Basilikum-Mischung in den Topf schütten und 15 bis 20
Minuten köcheln lassen. Von der Herdplatte nehmen und kurz
abkühlen lassen. Gemisch aus Sahne und Milch in den Topf geben
und umrühren.
Mit Basilikum und grobem Pfeffer garnieren.
Nährwertangaben
Kalorien 140 Cholesterin 20 mg Ballaststoffe 4 g
Fett 7 g Natrium 590 mg Zucker 4 g
Gesättigte Kohlenhydrate 18 g Eiweiß 5 g
Fettsäuren 4 g