moDe D'emPloi
miSe eN GarDe:
• Lorsque vous utilisez un liquide allume-feu, vérifiez toujours la cuvette à charbon avant d'allumer;
du liquide pourrait s'y amasser et s'enflammer.
• N'ajoutez jamais d'essence à briquet sur des briquettes de charbon chaudes ou même tièdes,
car cela risquerait de provoquer un retour de flamme et d'entraîner des blessures graves ou des
dommages matériels.
ajout de charbon ou de bois aromatisé supplémentaire
aVerTiSSemeNT:
• N'ajoutez jamais d'essence à briquet sur des briquettes de charbon chaudes ou même tièdes,
car cela risquerait de provoquer un retour de flamme et d'entraîner des blessures graves ou des
dommages matériels.
miSe eN GarDe:
• N'utilisez jamais de charbon de bois ayant été prétraité avec de l'essence à briquet. Utilisez
seulement du charbon de bois lisse de qualité supérieure, un mélange de charbon de bois et de
bois, du charbon de bois en blocs ou du bois de cuisson.
• Avec des gants protecteurs, retirez le couvercle du fumoir avec précaution. Ce faisant, assurez-
vous de vous tenir à distance. La vapeur s'échappera ainsi loin de vous.
1. Soulevez lentement le couvercle, car des flambées peuvent se produire lorsque de l'air frais entre
soudainement en contact avec le feu.
2. Pour le fumoir :
a. Avec des gants protecteurs, ouvrez la porte du fumoir avec précaution. Ce faisant, assurez-
vous de vous tenir à distance. La vapeur s'échappera ainsi loin de vous.
b. À l'aide de gants protecteurs et de pinces à longues poignées, enlevez les cendres des
charbons chauds en frottant ces derniers légèrement.
c. À l'aide de gants protecteurs et de pinces à longues poignées, ajoutez avec précaution du
charbon dans la cuvette à charbon, en procédant par la porte.
d. Lorsque le nouveau charbon brûle intensément, fermez la porte et replacez le couvercle sur
le fumoir.
Pour le barbecue (cuisson directe ou indirecte) :
a. À l'aide de gants protecteurs et de pinces à longues poignées, retirez les aliments et la grille
de cuisson.
b. À l'aide de gants protecteurs et de pinces à longues poignées, enlevez les cendres des
charbons chauds en frottant ces derniers légèrement.
c. À l'aide de gants protecteurs et de pinces à longues poignées, ajoutez avec précaution du
charbon dans la cuvette à charbon.
d. Lorsque le nouveau charbon brûle intensément, replacez la grille de cuisson, les aliments et
le couvercle.
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