LF MASTER FORGE CBS1301L Mode D'emploi page 36

moDe D'emPloi
11. Refermez le couvercle ou laissez-le ouvert, et faites griller les aliments jusqu'à la cuisson désirée.
Remarque : Si vous devez ajouter des briquettes, retirez les aliments de la grille de cuisson, puis,
à l'aide de gants protecteurs, retirez la grille de cuisson et ajoutez des briquettes sans déplacer
les charbons ardents. Replacez soigneusement la grille de cuisson et les aliments.
12. Fermez le couvercle et la porte pour laisser les charbons s'éteindre. Sauf en cas d'urgence, ne
versez PAS d'eau sur les charbons chauds.
aVerTiSSemeNT:
• Lorsque vous utilisez un liquide allume-feu, vérifiez toujours la cuvette à charbon avant d'allumer;
du liquide pourrait s'y amasser et s'enflammer.
miSe eN GarDe:
• N'ajoutez jamais d'essence à briquet sur des briquettes de charbon chaudes ou même tièdes,
car cela risquerait de provoquer un retour de flamme et d'entraîner des blessures graves ou des
dommages matériels.
option 2 : barbecue : Cuisson indirecte
miSe eN GarDe:
• Avant l'utilisation du barbecue fumoir, assurez-vous que des débris ou des cendres n'obstruent pas
les évents d'aération.
La cuisson indirecte permet d'éviter de cuire les aliments directement au-dessus des charbons
chauds. Elle est idéale pour cuire lentement ou griller les aliments qui nécessitent plus de 25 minutes
de cuisson, par exemple la plupart des rôtis, les filets, les côtelettes, les poulets entiers, les dindes,
les poissons et les aliments cuits au four.
1. Retirez le couvercle, les grilles de cuisson et la cuve à eau. Mettez-les de côté.
2. Déverrouillez et retirez le corps du fumoir. Mettez-le de côté.
3. Assurez-vous que la cuvette à charbon est vide et bien fixée.
4. Disposez les briquettes de charbon ou autre combustible sur la grille à charbon. (Figure 1, p. 34)
5. Allumez les charbons selon les instructions inscrites sur leur emballage. Laissez le couvercle
ouvert.
6. Attendez que les charbons soient incandescents avant de commencer la cuisson.
7. Avec des gants protecteurs, retirez le couvercle du fumoir avec précaution. Ce faisant, assurez-
vous de vous tenir à distance. La vapeur s'échappera ainsi loin de vous.
8. À l'aide de gants protecteurs et d'un outil à longue poignée, étendez uniformément les charbons
chauds sur la grille à charbon.
9. À l'aide de gants protecteurs, déposez la grille de cuisson sur la cuvette à charbon, fermez le
couvercle et laissez le barbecue se réchauffer.
10. À l'aide de gants protecteurs, ouvrez le couvercle et placez les aliments sur la grille de cuisson
au-dessus des charbons chauds avec des pinces à longues poignées.
11. Refermez le couvercle ou laissez-le ouvert, et faites griller les aliments jusqu'à la cuisson désirée.
Remarque : Si vous devez ajouter des briquettes, retirez les aliments de la grille de cuisson, puis,
à l'aide de gants protecteurs, retirez la grille de cuisson et ajoutez des briquettes sans déplacer
les charbons ardents. Replacez soigneusement la grille de cuisson et les aliments.
12. Fermez le couvercle et la porte pour laisser les charbons s'éteindre. Sauf en cas d'urgence, ne
versez PAS d'eau sur les charbons chauds.
36
Lowes.com/masterforge