Comment fonctionne un four à micro-ondes
Les micro-ondes sont une forme d'énergie similaire aux ondes de radio et de
télévision et à la lumière solaire naturelle. En principe, les micro-ondes se
diffusent lorsqu'elles traversent l'atmosphère et disparaissent sans produire
d'effet. Les fours à micro-ondes, en revanche, possède un magnétron conçu
pour exploiter l'énergie des micro-ondes. L'électricité fournie au magnétron
est employée pour générer de l'énergie micro-onde.
Ces micro-ondes pénètrent dans l'enceinte de cuisson par des ouvertures
pratiquées à l'intérieur du four. Un plateau tournant est installé dans le bas
du four. Les micro-ondes ne peuvent pas traverser les parois métalliques du
four, mais elles peuvent pénétrer des matériaux tels que le verre, la
porcelaine et le carton, les matériaux dont sont fabriqués les plats de cuisson
conçus en vue d'un usage dans les fours à micro-ondes.
Les micro-ondes ne chauffent pas les récipients de cuisson, bien que ceux-ci
s'échaufferont sous l'effet de la chaleur rayonnée par les aliments.
Un appareil très sûr
Votre four à micro-ondes est l'un des plus sûrs de tous les appareils
électroménagers. Lorsque la porte est ouverte, le four interrompt
immédiatement la production de micro-ondes. L'énergie micro-onde est
totalement convertie en chaleur lorsqu'elle pénètre à l'intérieur des
aliments et ne laisse pas d'énergie « résiduelle » néfaste pour vous
lorsque vous consommez les aliments.
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