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ENTRETIEN
Attention!
Avant d'effectuer tout travail d'entretien ou de répara-
tion, déconnecter l'appareil du réseau. Effectuer les opé-
rations d'entretien suivantes au moins une fois par an:
- vérifier le fonctionnement de tous les dispositifs de ré-
glage et de sécurité;
- contrôler le fonctionnement des brûleurs:
- allumage
- sécurité de la combustion;
- contrôler les différentes fonctions en suivant la procédu-
re décrite au paragraphe "Contrôle des fonctions" page
10;
- Contrôler que le trajet d'évacuation du gaz ne présente
aucun défaut.
REMPLACEMENT DES COMPOSANTS
Le remplacement des pièces ne doit être effectué que
par du personnel autorisé!
041 - 02 / 041 - 92 - Friteuse a gaz
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Pour remplacer les pièces suivantes enlever le tableau des
commandes (après avoir desserré les vis de fixation).
Il est conseillé de vider la cuve.
Valve gaz (1 - Fig. 2)
Dévisser les conduites de gaz et le thermocouple. Dévisser
les vis (2). Enlever la boule du porte-boule sur le bac.
La soupape est alors libre et il est possible de la remplacer
par une neuve. Remettre en place et revisser toutes les
pièces dans l'ordre inverse.
Thermostat de sécurité (11 - Fig. 3)
Dévisser l'écrou de fixage, dévisser les vis de fixage de la
boule dans la cuve, débrancher les connexions et monter
une nouvelle pièce.
Brûleur (Fig. 1)
Dévisser l'injecteur (28) et l'écrou (29). Dévisser les vis (26)
fixant le brûleur à la chambre. Remplacer le brûleur.
Thermocouple (38 - Fig.1)
Dévisser le raccord servant à la fixation du thermocouple
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