Table des Matières
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Attention!
- N'utiliser l'appareil que sous surveillance!
- L'huile et la graisse à frire, quand elles sont veilles et
sâles, représentent un fort danger d'incendie.
Ceci étant, il ne faudra employer que de l'huile ou de
la graisse à frire fraîches.
- Les ingrédients de la friture devront être bien sè-
ches; I'emploi d'ingrédients mouillés ferait écumer et
déborder l'huile bouillante.
- La cuisson de grandes quantités augmente la forma-
tion d'écume; la quantité max. est d'1,0 kg.
- Si le niveau de l'huile descend au dessous du point
marqué sur le bassin, le danger d'incendie augmente.
- Ne jamais utiliser l'appareil à sec!
- Il faudra toujours garder le couvercle livré avec l'ap-
pareil à portée de la main, car il sert à étouffer les
flammes en cas d'incendie.
Mise en marche
S'assurer que le robinet d'écoulement de l'huile soit
fermé.
Remplir le bassin d'huile jusqu'au niveau marqué.
Allumer l'interrupteur principal en amont de l'appareil.
Tourner la poignée jusqu'à la température désirée, entre
100°C et 195°C. Les lampes témoin s'allumeront.
La verte indique que l'appareil est en tension; la lampe
orange indique que les résistances sont allummées. Dès
que la température désirée est atteinte, la lampe orange
s'éteindra.
Pour éteindre l'appareil, il suffit de ramener la poignée sur
la position "0".
Vidange du bassin
L'usager doit avoir à sa disposition un récipient de la bon-
ne grandeur.
Le récipient doit être résistant à la chaleur et construit de
façon à empêcher que l'huile déborde pendant les opéra-
tions de vidange.
Un récipient avec de telles caractéristiques est compris
dans notre programme de vente comme accessoire.
Attacher le tuyau de vidange (attelage baionette) en sui-
vant les indications du dessin (2).
Ouvrir le robinet d'écoulement de l'eau.
2
005 - 02 - Friteuse electrique
NOTICE D'EMPLOI
Important
Pour les modèles Top il faudra respecter la distance
entre l'appareil et le bord du plan d'appui.
NETTOYAGE
Attention!
Eviter de laver l'appareil en utilisant des jets d'eau di-
rects ou à pression. Ne jamais nettoyer l'appareil
avant qu'il ne se soit refroidi.
Avant de commencer le nettoyage, débrancher l'appareil
du réseau électrique.
Afin de pouvoir nettoyer l'appareil plus soigneusement et
plus aisément, soulever les résistances en utilisant le cro-
chet forni (voir l'illustration 3).
Soulever les résistances jusqu'à ce qu'elles se bloquent;
pour les descendre, appuyer sur le bouton qui se trouve à
gauche du mécanisme.
Les parties en acier doivent être lavées à l'eau chaude
avec un détergent neutre, et abondamment rincées de
façon à éliminer toute trace de détergent. Bien essuyer
avec un chiffon sec.
Ne jamais employer de détergents abrasifs ou corrosifs
qui pourraient endommager l'acier.
Non-emploi prolongé de l'appareil
Nettoyer et essuyer l'appareil soigneusement, en suivant
les indications données; ensuite débrancher.
En cas de panne
En cas de panne éteindre l'appareil, débrancher en utili-
sant le dispositif en amont de l'appareil et appeler le servi-
ce d'assistance.
ENTRETIEN
Toute intervention d'entretien devra être con fiée exclusi-
vement à du personnel qualifié. Avant d'entreprendre
quelque travail qu'il soit, débrancher en enlevant la fiche
ou en éteignant l'interrupteur en amont de l'appareil.
3
MAX 120 mm
6
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